Brazil Cerrado Coffee

Brazil Cerrado koffie

Geniet van pure single-origin Brazil Cerrado-koffiebonen!

Belangrijkste kenmerken van deze Braziliaanse koffie:

• Premium single-origin Brazil Santos-koffie
• Verantwoord ingekocht uit de Cerrado-regio in Brazilië
• Geoogst op 850 meter hoogte en vers gebrand in kleine batches
• Consequent verwerkt voor betrouwbaar goede opbrengsten 
• Braziliaanse koffie met een goede body en een romig mondgevoel, met nootachtige of karamelachtige nuances
• Verkrijgbaar als hele bonen, gemalen en voor French press
• Kies uit zakken van 16 oz of 8 oz

Over deze pure Brazil Cerrado-gourmetkoffie

Deze Braziliaanse koffiebonen zijn perfect voor mensen die houden van schone, krachtige koffie met een volle body en een romig mondgevoel. Deze koffie is afkomstig uit gebieden bij Santana Estate in de Cerrado-regio van Brazilië en heeft aardse ondertonen en hints van chocolade. De smaak blijft niet onnodig lang hangen. In plaats daarvan geeft deze gezette koffie een medium body met een zachte afdronk en gebalanceerde smaaknoten, voor een heerlijk resultaat. De goed gebalanceerde smaak levert een aangenaam kopje op met delicate karamelachtige nuances en licht nootachtige tonen. Sommigen omschrijven deze koffie ook als een beetje chocoladeachtig of moutig, afhankelijk van de branding. De koffiegebieden in de Cerrado-regio van Brazilië liggen op ongeveer 850 meter hoogte. In deze grote, vlakke gebieden op hoogte wordt in aanzienlijke hoeveelheden consistente koffie geproduceerd en mechanisch geoogst. Daardoor zijn de bonen doorgaans betrouwbaar consistent, met dezelfde gebalanceerde aciditeit en hetzelfde romige mondgevoel in elke geëxporteerde batch. 

De ideale omgeving om Braziliaanse koffie te verbouwen

Het vochtige klimaat van de Cerrado-regio in Brazilië is een geweldige plek om heerlijke, goed gebalanceerde koffie te verbouwen. Brazilië is inderdaad een van de grootste koffieproducerende landen ter wereld. Hoewel er in Brazilië veel koffie wordt geproduceerd, is meer dan 70% van de koffieboerderijen hier kleiner dan 10 acres. Elke boerderij of koffieplantage gebruikt de oogstmethoden die nodig zijn voor de beste opbrengsten. Daarbij voldoen alle Braziliaanse koffieboerderijen aan dezelfde koffienormen om een hoogwaardig product te garanderen.

Mechanische koffieoogst

Koffie kan op veel verschillende manieren worden geoogst. Deze Brazil Cerrado-koffie wordt meestal mechanisch geoogst vanwege de relatief vlakke topografie in de Cerrado-regio. Mechanisch oogsten helpt de kwaliteit en consistentie van koffiebonen te verbeteren en stelt koffieboeren in staat om grote hoeveelheden tegelijk te oogsten. Koffieproducenten moeten hun koffieoogst beginnen op het optimale moment om te plukken. Over het algemeen rijpen koffiebonen niet allemaal tegelijk. Verschillende koffiebessen rijpen doorgaans in de loop van één tot vier maanden. Daarom moeten koffieboeren zorgvuldig plannen wanneer de mechanische oogst plaatsvindt. Vervolgens worden de geoogste Cerrado-koffiebonen gecontroleerd op consistentie, kwaliteit, formaat, enz. 

Kies uit verschillende zakformaten en maalgraden

Bij One Great Coffee is onze Brazil Cerrado-koffie verkrijgbaar als hele bonen, gemalen koffie en in varianten voor French press. Zo kun je de gemalen koffie of bonen kiezen die bij jouw zetmethode passen! Bovendien branden we deze Braziliaanse gourmetkoffie vers in kleine batches op de dag dat deze naar je wordt verzonden. Vers branden zorgt voor een nog consistentere balans in elke batch bonen! Dat betekent ook dat je alleen de beste verse gourmetbonen thuisbezorgd krijgt.

Geniet van de nootachtige en karameltonen van pure Brazil Cerrado-gourmetkoffiebonen of gemalen koffie!