Brazil Cerrado Coffee

Caffè del Cerrado brasiliano

Assapora i chicchi di caffè brasiliano Cerrado monorigine!

Caratteristiche principali di questo caffè brasiliano:

• Caffè Santos brasiliano monorigine di alta qualità
• Provenienza responsabile dalla regione del Cerrado, in Brasile
• Raccolto e fresco da aree di coltivazione a 850 metri di altitudine e tostato in piccoli lotti
• Lavorato in modo uniforme per garantire rese costantemente buone 
• Caffè brasiliano dal buon corpo e dalla consistenza cremosa, con sfumature di frutta secca o caramello
• Disponibile in chicchi interi, macinato e per French press
• Scegli tra confezioni da 16 oz o 8 oz

Informazioni su questo caffè gourmet puro del Cerrado brasiliano

Questi chicchi di caffè brasiliano sono perfetti per chi desidera un caffè pulito, intenso e corposo, dalla consistenza cremosa. Proveniente da zone vicine alla Santana Estate, nella regione del Cerrado in Brasile, questo caffè presenta sentori terrosi e note di cioccolato. Non lascia un retrogusto persistente. Al contrario, il caffè preparato ha un corpo medio, un finale morbido e note di gusto equilibrate, per un risultato delizioso. Il gusto ben equilibrato può dare vita a una tazza piacevole, con delicate sfumature caramellate e note leggermente nocciolate. Alcuni descrivono questo caffè anche come leggermente cioccolatoso o maltato, a seconda della tostatura. Le aree di coltivazione del caffè nella regione del Cerrado brasiliano si trovano a circa 850 metri di altitudine. In queste vaste aree pianeggianti e in quota, si produce caffè in modo costante e in quantità considerevoli, con raccolta meccanica. Di conseguenza, i chicchi tendono a offrire con affidabilità la stessa acidità equilibrata e la stessa consistenza cremosa in ogni lotto esportato. 

L'ambiente ideale per coltivare il caffè brasiliano

Il clima umido della regione del Cerrado, in Brasile, è un luogo meraviglioso per coltivare un caffè delizioso e ben equilibrato. Il Brasile, infatti, è uno dei maggiori Paesi produttori di caffè al mondo. Nonostante l'elevata produzione di caffè in Brasile, oltre il 70% delle aziende agricole qui ha una superficie inferiore a 10 acri. Ogni azienda agricola o piantagione di caffè utilizza i metodi di raccolta necessari per assicurare le rese migliori. Detto questo, tutte le aziende agricole brasiliane rispettano gli stessi standard per garantire un prodotto di alta qualità.

Raccolta meccanica del caffè

Il caffè può essere raccolto in molti modi diversi. Questo caffè del Cerrado brasiliano viene solitamente raccolto meccanicamente, grazie alla topografia relativamente pianeggiante della regione del Cerrado. La raccolta meccanica aiuta a migliorare la qualità e l'uniformità dei chicchi e permette ai produttori di caffè di raccogliere grandi quantità tutte in una volta. I produttori devono iniziare la raccolta dei chicchi al momento ottimale. In genere, i chicchi di caffè non maturano tutti contemporaneamente. I diversi frutti del caffè tendono a maturare nell'arco di uno o quattro mesi. Per questo motivo, i produttori devono programmare con attenzione il momento in cui avverrà la raccolta meccanica. In seguito, i chicchi di caffè del Cerrado raccolti vengono controllati per verificarne l'uniformità, la qualità, la dimensione e così via. 

Scegli tra diversi formati e tipi di macinatura

Da One Great Coffee, il nostro caffè del Cerrado brasiliano è disponibile in diverse versioni: in chicchi interi, macinato e per French press. Puoi quindi scegliere il tipo di caffè macinato o in chicchi più adatto al tuo metodo di preparazione! Inoltre, tostiamo questo caffè gourmet brasiliano fresco in piccoli lotti il giorno della spedizione. Una tostatura fresca permette a ogni lotto di chicchi di ottenere un'uniformità ancora maggiore! Significa anche che riceverai soltanto i migliori chicchi gourmet freschi.

Concediti le note di frutta secca e caramello dei chicchi o del macinato di caffè gourmet puro del Cerrado brasiliano!