Botticelli Italia - Coffee Blend

(Guatemalteco y Santos francés y vienés)

Una expresión de complejidad con sabores intensos y ricos.

Una opción perfecta para quienes tienen problemas digestivos o simplemente prefieren cafés de baja acidez y con más antioxidantes.

¡100 % delicioso!

Las Nubes, o «Nube», es una preciosa finca situada en las laderas del volcán Actenango, frente a la ciudad de Antigua, Guatemala. La finca se convirtió en una plantación de café a principios de la década de 1970 y está gestionada por la familia Echeverria. La humedad en esta finca es algo más alta de lo normal debido a su proximidad a la costa. Esta humedad hace que el café madure antes y dé lugar a un perfil de cata único. El café se procesa en Finca Capetillo, que también pertenece a la familia y está gestionada por ella.

Brasil no solo es el mayor productor de café del mundo, sino también el más complejo. Produce de todo, desde cafés de producción masiva que figuran entre los más baratos del mundo hasta cafés elegantes considerados algunos de los mejores orígenes del mundo para preparar espresso. En Brasil, la pulpa se retira del grano mediante cuatro métodos de procesamiento distintos, y no es raro que se utilicen los cuatro en una misma finca durante una misma cosecha.

Tueste: medio oscuro a oscuro, al estilo japonés

12 oz de café artesanal