Botticelli Italia - Coffee Blend

(Gwatemala w stylu francuskim i wiedeńskim / Santos)

Wyrazista złożoność i bogate, intensywne nuty smakowe.

Idealny wybór dla osób, które mają problemy trawienne lub po prostu wolą kawy o niskiej kwasowości i wyższej zawartości przeciwutleniaczy.

W 100% pyszna!

Las Nubes, czyli „Chmura”, to piękna farma położona na zboczach wulkanu Acatenango, z widokiem na miasto Antigua w Gwatemali. Farma stała się plantacją kawy na początku lat 70. XX wieku i jest prowadzona przez rodzinę Echeverria. Wilgotność jest tu nieco wyższa niż zwykle ze względu na bliskość wybrzeża. Dzięki temu owoce kawowca dojrzewają wcześniej, co nadaje kawie wyjątkowy profil sensoryczny. Kawa jest obrabiana w Finca Capetillo, która również należy do rodziny Echeverria i jest przez nią prowadzona.

Brazylia jest nie tylko największym producentem kawy na świecie, lecz także krajem o najbardziej zróżnicowanych kawach. Powstają tu zarówno masowo produkowane kawy należące do najtańszych na świecie, jak i eleganckie kawy cenione jako jedne z najlepszych na świecie do parzenia espresso. W Brazylii owoce usuwa się z ziaren na cztery różne sposoby i nierzadko podczas tych samych zbiorów na jednej farmie stosuje się wszystkie cztery metody obróbki.

Stopień palenia: od średnio ciemnego do ciemnego, w stylu japońskim

Ręcznie przygotowana kawa, 12 uncji