Botticelli Italia - Coffee Blend

(Guatemalano francese e viennese / Santos)

Un’espressione di complessità, con sapori ricchi e intensi.

La scelta perfetta per chi ha problemi digestivi o preferisce caffè poco acidi e con un maggiore contenuto di antiossidanti.

Delizioso al 100%!

Las Nubes, ovvero «Nuvola», è una splendida finca situata sulle pendici del Volcan Actenango, di fronte alla città di Antigua, in Guatemala. La finca è diventata una piantagione di caffè nei primi anni Settanta ed è gestita dalla famiglia Echeverria. L’umidità qui è leggermente più alta del normale, data la vicinanza alla costa. Questo fa maturare prima il caffè, dando origine a un profilo in tazza unico. Il caffè viene lavorato nella Finca Capetillo, anch’essa di proprietà e gestita dalla famiglia.

Il Brasile non è solo il maggior produttore di caffè al mondo, ma anche il più complesso. Qui si producono caffè di ogni tipo: da quelli di massa, tra i più economici al mondo, a caffè eleganti, considerati tra le migliori origini al mondo per l’espresso. In Brasile, la polpa viene rimossa dai chicchi con quattro diversi metodi di lavorazione e non è insolito che tutti e quattro vengano usati nella stessa finca durante lo stesso raccolto.

Tostatura: da medio-scura a scura, alla giapponese

Caffè artigianale da 12 oz