Black Forest Roast Rich Chocolatey Coffee

Nuestro tueste Black Forest es un café intenso con notas de chocolate. Procedente de varios productores de América Central y del Sur, este café 100 % arábica es una mezcla de cafés lavados y de proceso natural. El proceso lavado conserva los sabores afrutados de los cafés de montaña de cultivo en altura, que se desarrollan durante meses en suelos volcánicos.

En el proceso natural o seco, los granos de café se secan dentro de las cerezas de café o «drupas», lo que permite que los azúcares y aceites de la fruta penetren lentamente en el grano y aporten ese dulzor a la taza. Los azúcares de la cereza durante el secado también hacen que el grano de café contenga más sólidos solubles, lo que intensifica su cuerpo.

Estos cafés se combinan cuidadosamente y se tuestan para ofrecer sabores a cereza y ricas notas de chocolate negro. Ideales para todo tipo de preparación y para disfrutar durante todo el día.