Beter Helfte Blend (Half-Caff)

Mezcla Gegrond Beter Helfte Half-Caff

Probamos por primera vez un café mitad descafeinado gracias a nuestro amigo Matt Carter, que trajo la idea de sus viajes por Nueva Zelanda.

Lo admitimos: éramos escépticos. Pero, cuanto más veíamos a amigos y familiares renunciar al café de la tarde para evitar los efectos de la cafeína por la noche, más sentido tenía. Una mezcla que conservara el sabor y el ritual, pero redujera el efecto estimulante, podía ser justo lo que faltaba.

Beter Helfte nunca es una mezcla fija: cambia según cambie nuestro suministro de café descafeinado. Ahora mismo, combina a partes iguales un descafeinado de Etiopía procesado con caña de azúcar y un Tanzania AA de la región de Mbeya: 50 % de cada uno. Ofrece un carácter pleno con solo la mitad de cafeína.