Benjamin Paz Parainema

Parainema lavado de la cosecha de 2025, producido por Benjamin Paz. Procede de la finca El Brujo, situada en Santa Barbara, Honduras. Nuestro perfil favorito, sin duda. Casi recuerda al café keniano, con sus intensas notas de frutos del bosque oscuros y una acidez similar a la del pomelo. Benjamin no solo cultiva café en sus fincas, sino que también es una figura clave de Beneficio San Vicente, nuestro socio de procesamiento y exportación en Honduras, a quien compramos en exclusiva.

Los cafés que hemos comprado a los productores de San Vicente siempre han sido muy especiales para nosotros. Su perfil de sabor es uno de nuestros favoritos, sin duda. Este Parainema lavado de Benjamin se diferencia del perfil clásico de Santa Barbara que tanto nos gusta. En comparación con los Pacas de la zona, procesados mediante el método lavado tradicional, este lote de Parainema es más jugoso y tiene un carácter mucho más salvaje y expresivo.

CONTENIDO | INGREDIENTES | INGREDIENTES
Granos de café tostados | Granos de café tostados | Granos de café tostados

CONSERVACIÓN | CONSERVACIÓN | CONSERVACIÓN
En un lugar seco y protegido de la luz | En un lugar seco y protegido de la luz | En un lugar seco y protegido de la luz.

PAÍS DE ORIGEN | PAÍS DE ORIGEN | PAÍS DE ORIGEN
Fuera de la UE | Fuera de la UE | Fuera de la UE