Benchmark - Seasonal Blend: Brazil + Colombia

Fácil de tomar y accesible, sea cual sea el método de preparación que elijas, Benchmark es realmente la opción perfecta para cualquier amante del café.

Benchmark es uno de nuestros cafés de temporada emblemáticos, diseñado para ser versátil y equilibrado. Es perfecto para tomar solo como espresso y tiene suficiente intensidad para destacar en cualquier bebida con leche. También es lo bastante versátil como para prepararlo con el método que prefieras.

Al ser un café de temporada, actualizamos Benchmark con cafés de cosecha reciente a medida que llegan a lo largo del año. Cuando compramos nuevos lotes para esta mezcla de temporada, siempre procuramos mantener lo más parecidos posible el perfil de sabor y las cualidades en boca.

La mezcla Benchmark actual está compuesta por:

Un café de proceso natural de la finca de Natalia Brito, Fazenda Jaguara, en Minas Gerais, Brasil. Este café es una excelente base para la mezcla y destaca por sus intensas notas de chocolate, además de un sutil dulzor parecido al toffee.

Un café regional de proceso lavado de la región del Cauca, Colombia. Aporta a la mezcla un delicioso dulzor de frutas tropicales y realza las notas de toffee del café de Brasil con un sabor dulce a azúcar caramelizado.