Benchmark - Seasonal Blend: Brazil + Colombia

Facile da bere e accessibile, qualunque sia il metodo di preparazione che scegli, Benchmark è davvero la scelta perfetta per ogni amante del caffè.

Benchmark è una delle nostre proposte stagionali distintive, pensata per essere versatile e bilanciata. È perfetto da gustare come espresso in purezza e ha abbastanza carattere da farsi apprezzare anche in qualsiasi bevanda a base di latte. È inoltre abbastanza versatile da poter essere preparato con il metodo che preferisci.

Essendo una proposta stagionale, aggiorniamo Benchmark con caffè di raccolti recenti man mano che arrivano durante l’anno. Quando acquistiamo nuovi lotti per questa miscela stagionale, cerchiamo sempre di mantenere il più possibile simili il profilo aromatico e le qualità tattili.

La miscela Benchmark attuale è composta da:

Un caffè lavorato con metodo natural dalla farm di Natalia Brito, Fazenda Jaguara, nel Minas Gerais, in Brasile. Questo caffè costituisce un’ottima base per la miscela e spicca con intense note di cioccolato e una delicata dolcezza simile al toffee.

Un caffè regionale lavorato con metodo washed, proveniente dalla regione del Cauca, in Colombia. Nella miscela questo caffè esprime una deliziosa dolcezza dalle sfumature tropicali e valorizza le note di toffee del Brasile con un gusto di zucchero caramellato.