Äthiopien Sidamo „Dream of Africa“ Kaffee

Café de Etiopía Sidamo «Dream of Africa» | 1 kg Origen y plantaciónNuestra zona de cultivo, Sidamo, se encuentra en el sur del país, en el límite de las tierras altas etíopes. Aquí, como en otras regiones de Etiopía, el café se cultiva en pequeñas explotaciones. Harar, una de las zonas de cultivo situadas a mayor altitud del mundo, es otra de las regiones cafeteras más conocidas de Etiopía. Etiopía —la antigua Abisinia— se considera la cuna del café: en las tierras altas etíopes se han encontrado antepasados de las plantas de café más antiguas. Hoy, el país es el principal exportador de Arabica de África. Alrededor de 12 millones de sus habitantes viven del cultivo del café, principalmente en pequeñas explotaciones. Carácter y saborNo es fácil describir el café etíope. «Dream of Africa» ofrece al amante del café una impresionante variedad de sabores. A su aroma especialmente especiado e intenso se suma una sensación plena y profunda, con notas de chocolate. Su cuerpo muy consistente y un ligero toque floral le confieren una riqueza excepcional.