Las 10 mejores cafeterías de Europa

Europa es conocida por su amor al café y por ser un importante referente cafetero, además de por su alto nivel de vida, sus hermosos paisajes, su deliciosa gastronomía, sus edificios históricos y su impresionante arquitectura. Antiguamente, las cafeterías eran lugares públicos de encuentro social donde los hombres se reunían para cotillear, conversar y, a veces, hacer negocios. 

Hoy, Europa es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo para los amantes del café. París, Roma, Ámsterdam y Berlín son solo algunos de los lugares donde el café te sorprenderá por su calidad, su variedad de sabores y algún ingrediente secreto que nunca llegarás a descubrir.

Como hay tantas cafeterías buenas en Europa, resulta bastante difícil elaborar un top 10, porque cada una destaca por su forma de servir el café, que te acerca a su cultura, o por su sabor, sus aromas, su método de preparación y mucho más. Pero si tuviera que mencionar 10 lugares donde deberías tomar café por la mañana, sin duda elegiría estos: 

10. The Blue Cup - Tesalónica, Grecia

«The Blue Cup» es conocida como la tercera mejor cafetería de Tesalónica. El personal cuida hasta el último detalle y te ofrece un servicio profesional, amable y centrado en el cliente. Además, te regala un delicioso bizcocho de café para acompañar tu bebida. Situada en Ladidika, un barrio que te sorprenderá, la cafetería tiene un ambiente muy acogedor, con buena música de fondo a un volumen moderado. 

9. Místo – Praga, República Checa

¿Buscas café de calidad prémium? Misto es el lugar que tienes que probar mientras paseas por las calles de Praga. Te recibirá un ambiente luminoso, moderno y diáfano. Sin duda, es una de las mejores cafeterías de Europa. En su carta encontrarás desde cafés de filtro clásicos hasta lattes y una bebida tradicional llamada London Fog. 

8.  Gota Coffee – Viena, Austria

Con una rica historia cafetera, Viena te ofrecerá una experiencia muy especial. «Gota Coffee» ofrece una promoción de dos por uno, así que, si recorres las calles de Viena con un amigo, ten esta cafetería en cuenta. Es a la vez un tostador y una cafetería de café de especialidad de tercera ola. Preparan el café a la perfección y se aseguran de que el tueste preserve todos sus ricos sabores.

7. Screaming Beans – Ámsterdam, Países Bajos

A los neerlandeses les encanta el café y suelen dar mucha importancia a la calidad. «Screaming Beans» es el ejemplo perfecto de ese compromiso. Compran los granos directamente en origen, a productores de Etiopía, Tanzania, Guatemala, Brasil y Uganda. También atienden a los turistas con una carta sencilla y unos pocos dulces. Pero el café tiene un sabor increíble y no necesitas añadirle nada.

6. My Little Melbourne – Budapest, Hungría

Este es el lugar donde encontrarás café de filtro y donde el personal te recibirá con calidez.

My Little Melbourne se inspira en la cultura cafetera australiana y busca satisfacer a los amantes del café de filtro. Puedes pasarte a cualquier hora del día y pedir un buen café. Te conquistarán la gente, el ambiente de la ciudad y el sabor de su café. 

5. Coffee Collective – Copenhague, Dinamarca

Coffee Collective es una B Corporation. Es conocida por elaborar algunos de los tuestes más singulares del país y quizá del mundo. Probar sus deliciosos sabores es imprescindible. Preparan el espresso y lo rematan con la cantidad justa de leche cremosa para crear un latte perfecto. Visita Copenhague y volverás a casa con un montón de café de filtro con su sello característico. 

4. Copenhagen Coffee Lab – Lisboa, Portugal

A pesar de su nombre, Copenhagen Coffee Lab está en realidad en Lisboa. Eso sí, es una pequeña cadena con locales también en Düsseldorf, Hamburgo y Copenhague. Copenhagen Coffee Lab representa la cultura del café de tercera ola en Lisboa. En su laboratorio desarrollan perfiles de tueste perfectos para cada grano que seleccionan.

3. Workshop Coffee – Londres, Inglaterra

Baten todos los récords en lo que respecta al café, y basta con percibir su aroma fresco para darse cuenta. Hay muchas cosas que diferencian a Workshop Coffee del resto de las cafeterías de Londres. La primera es que son tostadores centrados en la calidad. Desde la selección del café hasta el tueste y, por último, la preparación en uno de sus cuatro locales, se centran en cada detalle. Además, sus cafeterías son muy modernas, y es fácil entender por qué son tan populares tanto entre la gente del lugar como entre los viajeros.

2. La Fontaine de Belleville – París, Francia

¿París? Sí, es uno de los mejores lugares para tomar café. Aunque no necesita presentación, Belleville Brûlerie es un tostador de café de especialidad de París que suministra algunos de los mejores tuestes de la ciudad a cafeterías de moda. El local de Fontaine de Belleville combina el café moderno con el ambiente de las antiguas cafeterías parisinas para ofrecer una experiencia extraordinaria. El cappuccino nunca sabe mejor.

1. Roscioli Caffe - Roma, Italia 

La familia Roscioli es sinónimo de delicias. No sorprende que Roscioli Caffe sirva algunos de los mejores cafés de Roma. Tienen una máquina de espresso hecha a medida y, a diferencia de otros, cambian sus tuestes con regularidad. Aunque el local es bastante pequeño y hay que abrirse paso a codazos hasta la barra, merece la pena por un espresso auténtico y clásico. Y no te olvides de probar los mini maritozzi.