Top 10 cele mai bune cafenele din Europa

Europa este considerată un paradis pentru iubitorii de cafea și un furnizor important de cafea, pe lângă reputația sa de regiune cu un standard de viață ridicat, peisaje frumoase, bucătării delicioase, clădiri istorice și arhitectură uimitoare. Pe vremuri, cafenelele erau spații publice de socializare, unde bărbații se întâlneau pentru bârfe, conversații și, uneori, afaceri. 

Astăzi, Europa este considerată una dintre cele mai importante destinații de călătorie din lume pentru iubitorii de cafea. Paris, Roma, Amsterdam și Berlin sunt doar câteva destinații în care cafeaua te va surprinde prin calitatea și varietatea aromelor sale, dar și prin câte un ingredient secret pe care nu-l vei descoperi niciodată.

Există atât de multe cafenele bune în Europa, încât e destul de greu să alegi 10, pentru că fiecare iese în evidență fie prin modul de servire a cafelei, care te introduce în cultura locală, fie prin gust, arome, metoda de preparare și așa mai departe. Dar dacă ar fi să menționez 10 locuri în care să bei o cafea dimineața, le-aș alege cu siguranță pe următoarele: 

10. The Blue Cup - Thessaloniki, Greece

„The Blue cup” este cunoscută drept a treia cea mai bună cafenea din Thessaloniki. Personalul este atent la detalii și îți oferă servicii profesionale, fiind amabil și atent la nevoile clienților. Îți oferă chiar și o prăjitură delicioasă cu cafea, din partea casei, pe care s-o savurezi alături de cafea. Cafeneaua se află în Ladidika, un cartier care te va surprinde, și are o atmosferă foarte primitoare, cu muzică bună, nu prea tare, în surdină. 

9. Místo – Prague, Czech Republic

Cauți cafea de calitate superioară? Misto e locul pe care trebuie să-l încerci în timp ce te plimbi pe străzile Pragăi. Te întâmpină o atmosferă luminoasă, modernă și aerisită. Cu siguranță, este una dintre cele mai bune cafenele din Europa. Meniul îți oferă de toate, de la cafea la filtru clasică până la latte și băutura tradițională numită London Fog. 

8.  Gota Coffee – Vienna, Austria

Cu o bogată istorie a culturii cafelei, Vienna îți oferă o experiență aparte de degustare. „Gota Coffee” oferă două cafele la preț de una, așa că, dacă ești cu un prieten în căutare de cafenele pe străzile Vienei, ține minte acest local. Este atât o prăjitorie, cât și o cafenea de specialitate de al treilea val. Îți vor prepara cafeaua la perfecție și se vor asigura apoi că este prăjită astfel încât să-și păstreze toate aromele bogate.

7. Screaming Beans – Amsterdam, Netherlands

Olandezii sunt foarte pasionați de cafea și pun accentul mai ales pe calitate. „Screaming Beans” este exemplul perfect al acestui angajament față de calitate. Boabele sunt cumpărate direct de la sursă, de la fermieri din Ethiopia, Tanzania, Guatemala, Brazil și Uganda. Au și un meniu simplu, cu câteva dulciuri, pentru turiști. Totuși, cafeaua are un gust incredibil de bun și nu e nevoie să adaugi nimic.

6. My Little Melbourne – Budapest, Hungary

Aici găsești cafea la filtru și un personal care te întâmpină călduros.

My Little Melbourne se inspiră din cultura cafelei din Australia și caută să răspundă nevoilor iubitorilor de cafea la filtru. Poți trece pe acolo oricând în timpul zilei și poți comanda o cafea bună. Te vei simți atras de oameni, de atmosfera orașului și de gustul cafelei lor. 

5. Coffee Collective – Copenhagen, Denmark

Coffee Collective este o corporație B. Este renumită pentru unele dintre cele mai neobișnuite prăjiri din țară și poate chiar din lume. Merită neapărat să le guști aromele rafinate. Îți vor prepara un espresso și îl vor completa cu cantitatea potrivită de lapte cremos, pentru un latte perfect. Găsește-ți drumul spre Copenhaga și te vei întoarce acasă cu multe cafele la filtru cu semnătura lor. 

4. Copenhagen Coffee Lab – Lisbon, Portugal

În ciuda numelui, Copenhagen Coffee Lab se află de fapt în Lisbon. Dar da, este un lanț mic, cu localuri și în următoarele orașe: Düsseldorf, Hamburg și Copenhagen. Totuși, Copenhagen Coffee Lab este un exponent al culturii cafelei de al treilea val din Lisbon. În laboratorul lor dezvoltă profiluri de prăjire perfecte pentru fiecare tip de boabe pe care îl procură.

3. Workshop Coffee – London, England

Stabilesc recorduri când vine vorba de cafea, iar mirosul ei proaspăt ne-o confirmă. Sunt multe lucruri care diferențiază Workshop Coffee de celelalte cafenele din London. În primul rând, sunt prăjitori de cafea preocupați de calitate. De la procurarea boabelor până la prăjire și, în cele din urmă, prepararea cafelei într-una dintre cele patru cafenele ale lor, se concentrează pe fiecare etapă. În plus, cafenelele sunt foarte moderne și e ușor de înțeles de ce sunt atât de populare atât printre localnici, cât și printre călători.

2. La Fontaine de Belleville – Paris, France

Paris? Da, este unul dintre cele mai bune locuri pentru a bea cafea. Chiar dacă nu are nevoie de prezentare, Belleville Brûlerie este o prăjitorie de specialitate din Paris, care furnizează multe dintre cele mai apreciate prăjiri ale orașului cafenelelor. Localul Fontaine de Belleville îmbină cafeaua modernă cu atmosfera cafenelelor pariziene de odinioară, pentru o experiență extraordinară. Cappuccino-ul nu are cum să fie mai bun.

1. Roscioli Caffe - Rome, Italy 

Familia Roscioli este sinonimă cu delicatesele. Nu e de mirare că Roscioli Caffe are unele dintre cele mai bune cafele din Rome. Au un espressor făcut la comandă și, spre deosebire de alții, își schimbă periodic prăjirile. Deși spațiul este destul de mic și trebuie să-ți faci loc până la bar, merită pentru un espresso autentic și clasic. Nu uita nici de mini-patiseriile maritozzi.