Diferentes tipos de tazas y mugs de café

Para preparar café, es imprescindible contar con buenos granos de café y una cafetera de café decente, pero no hay que subestimar una taza bonita. ¡Es lo que hace que nuestra bebida favorita sea perfecta! No es casualidad que la mayoría tengamos una taza favorita en casa o en la oficina de la que nos gusta beber especialmente.

Por lo general, son tazas de café que simplemente nos parecen especialmente bonitas o con las que asociamos ciertas experiencias. La taza favorita puede ser tan distinta como lo somos las personas. Hay una taza de café perfecta para cada preferencia y cada tipo de persona. Aquí puedes descubrir cómo encontrar tu nueva taza favorita y qué debes tener en cuenta al elegirla.

¿De qué material debería estar hecha tu taza de café?

Las tazas de café no tienen por qué ser de cerámica. Hoy en día, las tazas retro de esmalte vuelven a ganar popularidad, pero también se pueden encontrar vasos de vidrio en algunas mesas de café. Cada material tiene ciertas ventajas e inconvenientes, que repasamos en este artículo.

Los clásicos: distintos tipos de cerámica

Al buscar los materiales más habituales para las tazas de café, no hay forma de pasar por alto la cerámica, la loza y la porcelana. Pero ¿cuál es la diferencia entre estos tres tipos de material? Se podría debatir sobre ello sin fin. En pocas palabras, la palabra cerámica procede del término griego antiguo «keramos», que significa «arcilla cocida». 

Taza de loza: rústica y delicada

Las tazas de gres tienen un aspecto rústico y suelen ser algo más gruesas. Sus rasgos más característicos son las finas vetas del esmalte, que aparecen con el tiempo porque el material se vuelve a trabajar; es la diferencia más evidente entre la loza y el gres. En esas pequeñas grietas, la decoloración se va extendiendo y el esmalte poroso absorbe agua. Hay que apreciar este «aspecto desgastado» y ser consciente del «riesgo de fugas». Por eso, la bonita vajilla antigua de gres de la abuela o del mercadillo es más adecuada para guardar cosas secas. Hoy en día, la mayoría opta por el gres moderno para disfrutar del café.

Taza de gres: una compañera fiable

Cuando el esmalte se agrietaba, la loza absorbía agua y dejaba marcas de humedad en los muebles de madera, algo que la gente intentaba evitar, por ejemplo, usando manteles. Con el gres cocido a alta temperatura ya no tienes que temer estos percances, porque el esmalte es más resistente. Por lo demás, su aspecto es muy parecido al de la loza y conserva el calor igual de bien. Si te gusta una taza de café rústica pero elegante, siempre acertarás con los modelos de gres refractario.

Tazas de porcelana: oro blanco

La porcelana es un clásico en las mesas de café y la forma más refinada de cerámica. Las generaciones mayores, en particular, están acostumbradas a sacar la «vajilla buena» del armario para recibir visitas en domingo y tomar café con pasteles. Gracias a su componente principal, el caolín, la porcelana sin tratar tiene un bonito color blanco puro, que la distingue claramente de las cerámicas más bastas hechas de arcilla rojiza.

La porcelana moderna brilla, parece ligeramente translúcida y delicada, y se rompe con más facilidad que el gres. Hoy en día no es tan cara como antes y, sobre todo como parte de un juego de vajilla, nunca pasa de moda.

Las innovadoras: tazas de café de esmalte, vidrio y metal

Una taza de café no tiene por qué ser de cerámica. ¡Hoy en día, quienes prefieren algo menos convencional tienen muchas opciones! Por ejemplo, los siguientes modelos de metal, esmalte y vidrio.

Taza de metal: fresca y ligera

Las tazas de metal suelen asociarse con las actividades al aire libre o con las cafeteras de camping. ¡Pero también quedan de maravilla en casa! Son ligeras, conservan el calor durante mucho tiempo y, a la vez, tienen un aspecto moderno y elegante. Sus parientes cercanas son las tazas de esmalte que presentamos a continuación.

Taza de esmalte: la favorita de los hipsters

El esmalte se fabrica con vidrio de bajo punto de fusión que se aplica sobre el metal. En mi familia, la taza de café de esmalte nos acompañaba siempre en las vacaciones de camping, y también estaba en el armario de la cocina de casa. Hoy, la vajilla de esmalte de alta calidad, con diseños modernos y bordes de acero inoxidable, se ha renovado con un toque hipster que la hace mucho más duradera. Gracias a su superficie lisa, las tazas de esmalte son fáciles de limpiar, antibacterianas y, si se cuidan bien, duran mucho tiempo. Sin embargo, el esmalte conduce el calor y las tazas de este material se calientan rápido. Para evitar quemarte los dedos, no deberías tomar bebidas muy calientes en ellas y conviene usar siempre el asa. De todos modos, el café es más saludable si lo tomas templado, no muy caliente.

Taza de vidrio: la todoterreno

¿Café o té? Para algunas personas, la pregunta ni siquiera se plantea porque les gusta tomar ambas cosas. Las tazas de vidrio, que también sirven para el té, son ideales para quienes tienen gustos flexibles. Las tazas de café de vidrio —o «vasos de café»— son especialmente minimalistas, y su forma destaca gracias a su color sencillo. Igual que su contenido, por eso son ideales para un latte macchiato con capas bien definidas. Suelen estar hechas de vidrio de borosilicato resistente al calor, ¡que no se agrieta ni siquiera a altas temperaturas!

La taza de café perfecta para cada tipo de café

Al elegir una taza de café, puedes fijarte, por un lado, en el material y, por otro, en cómo prefieres tomar el café. ¿Pequeña o grande? ¿Para café, espresso o macchiato? ¿Para casa o para llevar? Según la ocasión y tus preferencias, puedes encontrar tu taza favorita.

Taza de café clásica: disfruta con estilo

La popular taza de café tradicional con su platillo, junto con la cafetera, es la protagonista de cualquier juego de vajilla. Nos encantan las tazas pequeñas: tienen estilo, invitan a disfrutar del café sin prisas con amigos y dejan espacio en el platillo tanto para una cuchara como para una galleta pequeña. ¡También son perfectas para un cappuccino! Las tazas de café clásicas con diseños retro son especialmente bonitas, despiertan la pasión por coleccionarlas y enseguida te animan a pasar una tarde acogedora con un trozo de pastel casero o un brunch.

Taza grande de café: para quienes beben mucho y no paran de trabajar

¿No te cansas del buen café, sobre todo por la mañana y durante el trabajo? Entonces, probablemente la taza grande sea tu compañera favorita. Pero, precisamente porque la tienes tan a menudo en la mano, la más espaciosa de todas las tazas de café no debería ser un regalo promocional barato. ¡Es una expresión de tu personalidad! ¿Qué tal unas tazas divertidas con un mensaje, unas tazas con asa y caras en relieve o un bonito juego de tazas con motivos pintados?

Taza para café con leche: para quienes disfrutan sorbiéndolo

El café con leche es algo más grande que el café normal y, según la tradición, se sirve en un bol. ¿Por qué se sirve así? Quizá porque cabe mucha cantidad y el café se mezcla especialmente bien con la gran proporción de leche. En cualquier caso, el bol se adapta cómodamente a la mano y forma parte de disfrutarlo a sorbos, sin prisas.

Consejo útil: Por supuesto, puedes darle otros usos al bol, no solo para el café con leche, sino también para postres y cosas parecidas. ¿Y sabías que también puedes disfrutar del café con leche en versión vegana, con una bebida vegetal? ¡No dejes de probarlo!

Taza de espresso: para fans del negro intenso

El pequeño chute de energía luce en una taza de espresso. Por cierto, el café y el espresso se elaboran con los mismos granos de café, pero el espresso se tuesta mucho más y, por eso, tiene un sabor mucho más intenso. Basta con una ración proporcionalmente más pequeña, que cabe en una taza de espresso también más pequeña. ¡Por eso sería casi un sacrilegio usar una taza de café normal para el espresso!

Además de por motivos estéticos y tradicionales, la taza de espresso mantiene la temperatura de la bebida en condiciones óptimas, porque este recipiente de paredes gruesas se adapta a la cantidad y suele tener doble pared. ¡En una taza más grande, el espresso se enfriaría demasiado rápido! La forma de la taza de espresso es cuestión de gustos. 

Vaso de latte macchiato: para los «impostores» italianos

Un latte macchiato perfecto solo lleva tres ingredientes: leche caliente, espresso y espuma de leche. Se disponen en capas dentro de un vaso estrecho de latte macchiato y crean el conocido aspecto a rayas de este clásico italiano. Por eso, nunca debería servirse en una taza, ¡sino siempre en un vaso! ¿De qué otro modo podrías ver sus bonitas capas?

Un buen vaso de latte macchiato tiene una forma muy concreta. Es más alto que una taza de café normal y algo más grueso en la base, para que puedas tocarlo sin quemarte los dedos aunque contenga una bebida caliente. La abertura es amplia para que la espuma de leche conserve su forma. 

La taza para llevar: para disfrutar del café fuera de casa

Para quienes necesitan cafeína y pasan mucho tiempo fuera de casa, su café favorito es una versión para llevar. Los termos son prácticos, bonitos y respetuosos con el medioambiente. Están hechos de materiales como metal, vidrio o plástico. ¡Incluso caben debajo de cualquier cafetera de espresso, en una cafetería o en casa! Además de los clásicos termos alargados, hoy hay modelos con asa o tazas con tapa de aspecto convencional.

¿Cómo es tu taza favorita?

Con las tazas de café pasa como con muchas cosas de la vida: ¡no existe una única taza perfecta para todo el mundo! La elección depende por completo de tus gustos personales. Así que queremos saber: ¿cómo es tu taza o mug de café favorito? Compartir es vivir, así que cuéntanoslo.