Tipi diversi di tazze e mug da caffè

Per preparare il caffè servono chicchi di caffè di qualità e una buona macchina da caffè, ma non bisogna sottovalutare una bella tazza. È quello che rende perfetta la nostra bevanda preferita! Non a caso, la maggior parte di noi ha una tazza preferita a casa o in ufficio, dalla quale ama bere.

Di solito scegliamo tazze che troviamo particolarmente belle o a cui associamo ricordi ed esperienze. La tazza preferita può essere diversa quanto lo siamo noi. Esiste quella perfetta per ogni gusto e ogni persona. Qui scoprirai come trovare la tua nuova tazza del cuore e cosa considerare al momento dell’acquisto.

Di quale materiale dovrebbe essere fatta la tua tazza da caffè?

Le tazze da caffè non devono per forza essere in ceramica. Oggi le tazze rétro in smalto stanno tornando sempre più popolari, ma sui tavolini da caffè si trovano anche tazze in vetro. Ogni materiale ha vantaggi e svantaggi, che esaminiamo in questo articolo.

I classici: diversi tipi di ceramica

Quando si cercano i materiali più comuni per le tazze da caffè, non si può prescindere da ceramica, terracotta e porcellana. Ma qual è la differenza tra questi tre materiali? Se ne potrebbe discutere all’infinito. In breve, la parola ceramica deriva dall’antico greco «keramos», che significa «argilla cotta». 

Tazza in terracotta: rustica e delicata

Le tazze in terracotta hanno un aspetto rustico e sono solitamente un po’ più spesse. Le sottili venature dello smalto, che compaiono col tempo perché il materiale viene lavorato di nuovo, sono una caratteristica distintiva: il modo più evidente per distinguere la terracotta dal gres. In queste piccole crepe si accumulano gradualmente macchie e lo smalto poroso assorbe l’acqua. Questo «aspetto vissuto» deve piacerti, e devi essere consapevole del «rischio di perdite». Le belle stoviglie in gres antico della nonna o trovate al mercatino delle pulci sono quindi più adatte a conservare oggetti asciutti. Oggi, per gustare il caffè, si fa affidamento soprattutto sul gres moderno.

Tazza in gres: una compagna affidabile

Quando lo smalto si scheggiava, infatti, le stoviglie in terracotta assorbivano l’acqua e lasciavano macchie umide sui mobili di legno: un inconveniente che si cercava di evitare, per esempio usando tovaglie. Con il gres cotto ad alta temperatura non devi più temere incidenti di questo tipo, perché lo smalto è più resistente. Per il resto, assomiglia molto alla terracotta e trattiene il calore altrettanto bene. Se ti piacciono le tazze rustiche ma chic, i modelli in gres refrattario sono sempre una scelta azzeccata.

Tazze in porcellana: oro bianco

La porcellana è un classico intramontabile sui tavolini da caffè e la forma più raffinata di ceramica. Soprattutto le generazioni più anziane sono abituate a tirare fuori dalla credenza il «servizio buono» per una visita domenicale con caffè e torta. Grazie al caolino, il suo componente principale, la porcellana non lavorata ha un bel colore bianco puro, che la distingue nettamente dalle ceramiche più grossolane fatte di argilla rossastra.

Le tazze in porcellana moderne brillano, sembrano leggermente trasparenti e fragili e si rompono più facilmente di quelle in gres. Oggi costano meno che in passato e, soprattutto se fanno parte di un servizio, sono assolutamente intramontabili.

Le innovative: tazze da caffè in smalto, vetro e metallo

Una tazza da caffè non deve per forza essere fatta di ceramica. Se preferisci qualcosa di più originale, oggi hai a disposizione moltissime alternative, come i modelli in metallo, smalto e vetro qui sotto.

Tazza da caffè in metallo: fresca e leggera

Le tazze da caffè in metallo sono più note per l’uso all’aperto o come compagne delle macchine da caffè da campeggio. Ma sono perfette anche in casa! Sono leggere, mantengono il calore a lungo e hanno un aspetto allo stesso tempo fresco ed elegante. Le loro parenti strette sono le tazze smaltate che presentiamo qui sotto.

Tazza da caffè smaltata: la preferita degli hipster

Lo smalto si ottiene da vetro facilmente fusibile applicato sul metallo. Nella mia famiglia, la tazza da caffè smaltata ci accompagnava in ogni vacanza in campeggio e si trovava anche nella credenza di casa. Oggi le stoviglie smaltate di alta qualità, con design moderni e bordi in acciaio inossidabile, hanno ricevuto un tocco hipster che le rende molto più resistenti. Grazie alla superficie liscia, le tazze smaltate sono facili da pulire, antibatteriche e, se curate correttamente, durano a lungo. Tuttavia, lo smalto conduce il calore e una tazza realizzata con questo materiale si scalda rapidamente. Per evitare di scottarti le dita, non bere bevande molto calde e usa sempre il manico. In ogni caso, il caffè è più salutare se lo bevi caldo, ma non bollente.

Tazza da caffè in vetro: la tuttofare

Caffè o tè? Per alcuni la domanda non si pone, perché amano bere entrambi. Le tazze in vetro, adatte anche al tè, sono perfette per chi ama variare. I mug da caffè in vetro, o «bicchieri da caffè», sono particolarmente essenziali e la loro forma risalta grazie al colore neutro. Proprio come il loro contenuto: per questo sono ideali per un latte macchiato a strati. Di solito sono fatti di vetro borosilicato resistente al calore, che non si crepa nemmeno ad alte temperature!

La tazza da caffè perfetta per ogni tipo di caffè

Quando scegli una tazza da caffè, puoi orientarti da un lato sul materiale e dall’altro sul modo in cui preferisci bere il caffè. Piccola o grande? Per caffè, espresso o macchiato? A casa o fuori? A seconda delle situazioni e delle preferenze, ognuno può trovare la propria tazza del cuore.

Tazza da caffè classica: il piacere con stile

La tradizionale tazza da caffè con piattino è, insieme alla caffettiera, il pezzo forte di ogni servizio da tavola. Adoriamo le tazze più piccole: sono eleganti, invitano a godersi il caffè con calma in compagnia e sul piattino c’è spazio sia per un cucchiaino sia per un biscotto. Sono perfette anche per il cappuccino! Le tazze classiche dal design rétro sono particolarmente graziose, stuzzicano la voglia di collezionarle e fanno subito venire voglia di trascorrere un pomeriggio tranquillo con una fetta di torta fatta in casa o un brunch.

Mug da caffè grande: per chi ama berne tanto e per chi lavora senza sosta

Non ne hai mai abbastanza di un buon caffè, soprattutto al mattino e mentre lavori? Allora il mug grande è probabilmente il tuo compagno preferito. Ma, proprio perché lo tieni spesso in mano, non dovrebbe essere un gadget promozionale di poco valore. È un oggetto che racconta la tua personalità! Che ne dici, per esempio, di mug divertenti con scritte d’effetto, mug con facce in rilievo o un grazioso set di tazze con motivi dipinti?

Tazza per caffelatte: per chi ama sorseggiare il café au lait

Il caffelatte è un po’ più abbondante del caffè normale e, secondo la tradizione, si serve in una ciotola. Perché? Forse perché ne può contenere molto e il caffè si amalgama particolarmente bene con l’abbondante quantità di latte. In ogni caso, la ciotola è comoda da tenere in mano ed è perfetta per sorseggiare con calma!

Consiglio utile: naturalmente, puoi usare la ciotola anche per altri scopi, non solo per il caffelatte, ma anche per i dessert e altro. E sapevi che puoi gustare il caffelatte anche in versione vegana, con un’alternativa al latte? Provalo!

Tazzina da espresso: per chi ama il piccolo nero

Il piccolo risveglio dà il meglio di sé in una tazzina da espresso. A proposito, caffè ed espresso si preparano dagli stessi chicchi, ma l’espresso ha una tostatura molto più spinta e un gusto più intenso. Ne basta una porzione proporzionalmente più piccola, che entra in una tazzina altrettanto piccola. Ecco perché sarebbe un sacrilegio usare una normale tazza da caffè per l’espresso!

Oltre che per ragioni estetiche e tradizionali, la tazzina da espresso mantiene la temperatura ideale: il recipiente a pareti spesse è adatto alla quantità e di solito ha una doppia parete. In una tazza più grande l’espresso si raffredderebbe troppo in fretta! La forma della tazzina è una questione di gusto.

Bicchiere da latte macchiato: per gli «impostori» italiani

Un latte macchiato perfetto è fatto di soli tre ingredienti: latte caldo, espresso e schiuma di latte. Disposti a strati in un bicchiere alto, creano il celebre effetto a righe del classico italiano. Perciò non va servito in una tazza, ma sempre in un bicchiere! Altrimenti, come potresti ammirare i suoi bei strati?

Un buon bicchiere da latte macchiato ha una forma ben precisa. È più alto di una normale tazza da caffè e leggermente più spesso sul fondo, così puoi toccarlo senza scottarti le dita nonostante la bevanda calda. La parte superiore è ampia, per permettere alla schiuma di latte di mantenere la sua forma.

Il mug da asporto: per gustare il caffè fuori casa

Per chi è sempre in giro e non può fare a meno della caffeina, il caffè preferito è quello da asporto. I thermos pratici sono belli ed ecologici. Sono realizzati con materiali come metallo, vetro o plastica. Entrano persino sotto qualsiasi macchina per espresso, al bar o a casa! Oltre ai classici thermos allungati, oggi ci sono modelli con il manico o mug dall’aspetto normale con coperchio.

Com’è fatta la tua tazza preferita?

La tazza da caffè è come tante altre cose nella vita: non esiste una tazza perfetta per tutti! La scelta dipende interamente dai tuoi gusti personali e dai criteri con cui scegli la tua preferita. Com’è fatta la tua tazza da caffè o il tuo mug preferito? Condividere fa bene a tutti, quindi raccontacelo.