Zambia Gold Natural Micro Lot NCCL Estate Fresh Medium/Dark Roast

Bij het maken van iced coffee valt een kunst te perfectioneren. Over iced coffee bestaan twee stromingen: hot brew en cold brew. Hoewel ze heel verschillende methoden gebruiken, zijn ze het over één punt eens: gewone koffie over ijsblokjes schenken is niets minder dan een doodzonde. Koffie is een kwetsbare drank en kan niet goed tegen extreme temperatuurschommelingen. Vaak wordt de koffie daardoor wrang, zuur of slap. Dus, hoe maak je goede iced coffee? Dat hangt af van je smaak en van hoe je tegen iced coffee aankijkt. Wil je een koude drank die smaakt als gewone koffie, dan geeft de hot-brewmethode je dat resultaat. Zie je iced coffee en gewone koffie als twee aparte dranken, dan ben je misschien fan van cold brew. Met de hot-brewmethode krijg je een krachtigere smaak, terwijl cold brew mild en van nature zoet is. Ingrediënten.