Sumatra Mandheling GR1 DP Natural Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee

• Sumatra Mandheling behoort tot de absolute top van de meest onderscheidende koffies ter wereld.
• Brandadvies: City+ tot Full City is ongelooflijk complex en blijft voor Sumatra aan de zuivere kant; voorbij Full City+ tot Vienna ontstaat een palet van aardse chocoladesmaken.
• De koffie is complex, heeft body zonder zwaar te zijn en een diepe, resonante aciditeit die je niet meteen proeft.
• Aards, pittig en bitterzoet, met een uitgesproken muffe twist. Zuivere tonen van pure chocolade en zwarte kers.
• Heerlijk bij een donkere branding… deze Sumatra levert ook een interessante, intense espresso op: een diepe aardse zoetheid, stroperige body en een krachtige cacaosmaak als afdronk. Op uiteenlopende persoonlijke smaakniveaus geeft hij een diepe, hartige en bevredigende kop koffie!

Ter verduidelijking: “GR1 DP” betekent simpelweg Grade 1 (de hoogste kwaliteit) en Dry Processed (in de zon gedroogd met de koffiebes om de boon, die er later mechanisch af wordt gehaald). De droge verwerking geeft de koffie een fruitige zoetheid die doet denken aan overrijp fruit.