Sumatra Gayo Natural – Sumatra Permata Gayo Co-op

Sumatra Gayo Natural – Sumatra Permata Gayo Co-op

Sumatra Gayo Natural is een Ateng Super uit Indonesië met een SCA-score van 85,25, natural verwerkt en in de zon gedroogd. De koffie biedt levendige smaaknoten van nectarine en steenvruchten, aangevuld met een heerlijk sappige body.

De Sumatra Permata Gayo Cooperative (SPGC) werd in 2014 opgericht vanuit een eenvoudige overtuiging: de mensen die koffie verbouwen, verdienen een sterkere stem en een directere band met de mensen die de koffie branden en ervan genieten.

Hun reis is niet altijd gemakkelijk geweest. Na een aantal moeilijke jaren begon SPGC in 2022 met hernieuwde energie en een duidelijk doel de activiteiten weer op te bouwen: een sterkere, transparantere en duurzamere coöperatie voor Gayo-koffieboeren creëren. Wat begon als een wederopbouw is inmiddels uitgegroeid tot een gemeenschap van meer dan 1.300 kleinschalige boeren in de Gayo Highlands.

Veel leden verbouwen al generaties lang koffie op kleine familieboerderijen, omringd door de bossen, bergen en het kenmerkende landschap die Gayo-koffie zijn unieke karakter geven. De coöperatie werkt van de oogst tot en met de verwerking nauw samen met boerengroepen. Zo verbeteren ze voortdurend de kwaliteit en behouden ze tegelijkertijd de identiteit van de regio.

Naast de traditionele wet-hulled-verwerking waar Gayo om bekendstaat, heeft Permata Gayo het aanbod uitgebreid met fully washed, honey, natural, anaerobe en experimentele verwerkingsmethoden. Zo kunnen ze spannende nieuwe expressies van hun koffies ontdekken.

In november 2025 maakte de gemeenschap een van haar moeilijkste periodes mee toen zware overstromingen en aardverschuivingen koffiegebieden in heel Aceh troffen en schade aanrichtten aan boerderijen, infrastructuur en bestaansmiddelen. Het was een krachtige herinnering dat veerkracht niet alleen om koffie draait — het gaat om gemeenschappen die elkaar steunen wanneer het er het zwaarst aan toe is.

Vandaag vertelt elke koffie van Permata Gayo dit verhaal. Achter iedere partij staan families, boerengroepen, molenmedewerkers en gemeenschappen die samenwerken om uitzonderlijke Gayo-koffie vanuit de hooglanden van Sumatra naar branders over de hele wereld te brengen.

Via platforms zoals Algrano, wil de coöperatie verder gaan dan alleen koffie verkopen. Hun doel is om directe, langdurige relaties met branders op te bouwen, het verhaal achter iedere oogst te delen en een toeleveringsketen te creëren waarin producenten en kopers samen kunnen groeien.

Van de Gayo Highlands tot onze branderij: dit is een koffie met een bijzonder verhaal, dat we met trots delen.

Herkomst – Indonesië
Producent – Sumatra Permata Gayo
Verwerking – Natural/in de zon gedroogd
Hoogte – 1300m – 1550m
Oogst – september – juli
Soort – Coffea Arabica
SCA-score – 85.25
Variëteit – Ateng Super
Certificering – Fairtrade, biologisch

Proefnotities van Rory:

 Nectarine, steenvruchten, rode appel, bessen, aardbei, vanille