Natural Organic Sumatra Gayo Mountain Fair Trade Coffee

Natural biologische Fairtrade-koffie uit het Gayo-gebergte op Sumatra

Natuurlijk hooggelegen Fairtrade-koffie uit de Sumatra Mandheling-regio 

OVER DEZE PUUR NATUURLIJKE BIOLOGISCHE FAIRTRADE-KOFFIE:

• Verse Indonesische Arabica-bonen, medium-donker gebrand 

• Fairtrade + natuurlijk biologisch (zuivere koffie die lokale boeren steunt)

• Hooggelegen koffie met rijke, krachtige smaken

• Zachte, fluweelachtige textuur met stroperige eigenschappen

• Verkrijgbaar in zakken van 16 oz of 8 oz

• Kies uit maling voor French press, hele bonen, gemalen koffie of espresso

Heerlijk zachte, natuurlijk biologische koffiebonen uit het Gayo-gebergte op Sumatra

Ben je dol op hooggelegen koffie, puur natuurlijke kwaliteit, Fairtrade-teelt en heerlijk rijke smaken? Dan is deze koffie uit het Gayo-gebergte op Sumatra misschien iets voor jou! Onze Natural Sumatra ‘Gayo Mountain’-koffie wordt met zorg geteeld door lokale boeren op Sumatra, op grote hoogte en volgens strenge voorschriften en werkwijzen. Deze zachte koffie wordt geteeld, geoogst en natuurlijk verwerkt zonder chemicaliën of pesticiden. Het resultaat is een zuivere kop met een volle body en een diepe, rijke smaak. Bovendien branden we elke kleine batch medium-donker. Zo krijg je een kop koffie zonder onaangename of bittere smaaknoten. En met elke kop kun je met een goed gevoel genieten, want de omringende gemeenschap en de boeren die deze pure koffie telen, profiteren rechtstreeks van de productie! Deze specifieke Sumatra Mandheling-koffie groeit ook langzaam op grote hoogte, zodat de eigen smaken, mineralen, oliën en aroma’s zich kunnen ontwikkelen. Echt natuurlijk en 100% Fairtrade: een uitzonderlijke gourmetkoffie om verliefd op te worden! 

Deze pure koffie uit het Gayo-gebergte op Sumatra heeft een heerlijk natuurlijk smaakprofiel, met aardse tonen, uitgesproken aroma’s en exotische, subtiel fruitige ondertonen. De koffie is bovendien complex maar stevig, met een duidelijke maar niet overheersende body. Ook de zachte, fluweelachtige mondsensatie zal je bevallen!

Teeltgebied en teelt van Natural Organic Sumatra Gayo Mountain 

Deze pure Fairtrade-koffie wordt met zorg geteeld in het Gayo-gebergte op Sumatra. Dit is een van de beste regio’s ter wereld voor de teelt van Arabica-bonen. Lokale Fairtrade-koffieboeren verzorgen deze Natural Fairtrade-koffie vakkundig met behulp van eeuwenoude teeltmethoden. Op grote hoogte kunnen de koffiebomen langzaam rijpen, zoals de natuur het bedoeld heeft. De bonen zijn bovendien altijd vrij van pesticiden en onnatuurlijke toevoegingen. Na de oogst worden de groene koffiebessen gewassen en in de zon gedroogd, voordat ze droog worden verpakt en naar de Verenigde Staten worden verscheept. Daar branden we ze vers op bestelling!

Geschiedenis van het Gayo-gebergte op Sumatra en Indonesische koffie 

De koffieteelt werd halverwege de zeventiende eeuw voor het eerst op de Indonesische eilanden geïntroduceerd door Nederlandse kolonisten. De Indonesische koffieplantages behoren inderdaad tot de oudste ter wereld! In 1877 werden veel Indonesische koffieplantages verwoest door een vorm van wortelziekte bij de Arabica-koffiebomen. De meeste nieuwe koffieplanten moesten uit Afrika worden geïmporteerd en waren voornamelijk van de sterke Robusta-soort. Vandaag de dag produceren veel Indonesische koffieplantages nog altijd voornamelijk Robusta-bonen. Deze Robusta-bonen worden naar de Verenigde Staten en de rest van de wereld geëxporteerd. Toch wordt op ongeveer 15% van de Indonesische koffieplantages nog steeds pure Arabica geteeld voor export naar de Verenigde Staten. De beste teeltgebieden voor Arabica-bonen zijn de eilanden Sumatra, de bergen van Sumatra Mandheling, Sulawesi, Java, Flores en Bali. Daardoor behoren natuurlijke Indonesische Arabica-bonen uit het Gayo-gebergte op Sumatra tot de zeldzaamste ter wereld! Traditioneel hebben koffiebonen uit het Gayo-gebergte op Sumatra een krachtige, complexe smaak met stroperige tonen en een gebalanceerde aciditeit.

Verse medium-donkere branding 

Bij One Great Coffee branden we elke kleine batch pure koffiebonen uit het Gayo-gebergte op Sumatra zorgvuldig medium-donker, tot in de perfectie. Net als bij veel varianten van Sumatra Mandheling-koffie brengt een medium-donkere of donkere branding de natuurlijke oliën en smaken naar voren. Bovendien heeft donker gebrande Sumatra Mandheling-koffie een lagere aciditeit en is die daardoor zachter en milder dan licht gebrande koffie. 

Het belang van pure Fairtrade-koffie

Onze hoogwaardige koffie uit het Gayo-gebergte op Sumatra is echte gecertificeerde Fairtrade-koffie! Lokale koffieboeren profiteren rechtstreeks van deze Fairtrade-teelt- en exportmethoden. De opbrengsten uit deze Fairtrade-koffie worden namelijk gebruikt om de gemeenschap te ontwikkelen en mensen kansen te bieden door in hun onderwijsbehoeften te voorzien!

Bestel nu Fairtrade-koffie uit het Gayo-gebergte op Sumatra