Los Andes | Peru

Smaaknoten: Barker's Chocolate en verse meloenBranding: MediumBoer: El Palto Co-OpHoogte van de boerderij: 1600-1800MRegio: AmazonasVerwerkingsmethode: Washed "Los Andes" is een specialty single origin koffie uit de Andes in het Amazonegebied in het noorden van Peru. Deze koffie wordt geproduceerd door de Asociacion de Productores Cafetaleros Juan Marco El Palto (JUMARP), ook bekend als "El Palto". De coöperatie El Palto werd in 2003 opgericht door een groep van 35 kleine boeren en is inmiddels uitgegroeid tot 189 leden, onder wie 40 vrouwen. Alle koffie die de coöperatie produceert, is biologisch en Fairtrade gecertificeerd. De missie van de coöperatie is om de productie en winstgevendheid te vergroten, zodat haar leden en hun families hiervan profiteren. Met in totaal 550 hectare bestemd voor koffieproductie is "Los Andes" een heerlijke en sociaal bewuste keuze voor koffieliefhebbers.