Los Andes | Peru

Note de gust: ciocolată Barker's și pepene proaspăt Prăjire: medie Fermier: El Palto Co-Op Altitudinea fermei: 1600–1800 m Regiune: Amazonas Metodă de procesare: washed „Los Andes” este o cafea de specialitate single origin din Anzii amazonieni din nordul Peruului. Această cafea este produsă de Asociacion de Productores Cafetaleros Juan Marco El Palto (JUMARP), cunoscută și sub numele de „El Palto”. Cooperativa El Palto a fost fondată în 2003 de un grup de 35 de mici fermieri și a crescut între timp, ajungând la 189 de membri, dintre care 40 sunt femei. Toată cafeaua produsă de cooperativă este certificată atât Organic, cât și Fair Trade, iar misiunea cooperativei este să crească producția și profitabilitatea, în beneficiul membrilor și al familiilor acestora. Cu un total de 550 de hectare dedicate producției de cafea, „Los Andes” este o alegere delicioasă și responsabilă din punct de vedere social pentru iubitorii de cafea.