Villa Rica - Peru (organic #1)

Origine:  Peru

Regiune:  Villa Rica, Pasco

Procesare:  Washed

Altitudine:1200 – 1800 m s.n.m.

Note de gust:  Ciocolată cu lapte, nuci prăjite și caramel

Măcinare:  Alege la finalizarea comenzii 

Cultivată în ținuturile muntoase luxuriante din Villa Rica, această cafea organică și Fairtrade provine de la două ferme de familie, Finca Schuler și Finca Vidurrizaga. Regiunea este cunoscută pentru biodiversitatea bogată, altitudinile ridicate și clima ideală pentru cultivarea cafelei, care dau boabe cu un echilibru deosebit și dulceață naturală.

Procesarea prin spălare îi pune în valoare profilul curat și catifelat. Este una dintre acele cafele care te cuceresc imediat, de la prima înghițitură. Așteaptă-te la ciocolată cu lapte delicată, nuci ușor prăjite și o dulceață de caramel care persistă cât trebuie.

O alegere îndrăgită, de încredere, echilibrată și incredibil de ușor de savurat.

Se potrivește de minune cu lapte, care scoate în evidență notele de ciocolată și nuci într-un flat white, cappuccino sau latte, dar este la fel de catifelată și echilibrată și ca o cafea neagră.

Ce spune prăjitorul nostru...

„Este una dintre acele cafele care ies bine de fiecare dată. Este catifelată, dulce și foarte echilibrată, cu profilul clasic de ciocolată și nuci pe care îl îndrăgesc atât de mulți. Perfectă dacă vrei ceva reconfortant, dar plin de caracter, și deosebit de reușită ca espresso.”