Peru San Ignacio
Peru
- Spălată
- Single origin
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la7,20 EUR
≈ 28,80 EUR / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Spania
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Peru San Ignacio este o cafea de specialitate spălată din Cajamarca, Peru, produsă de mici fermieri. Ideală pentru espressor, oferă o cafea dulce și echilibrată, cu note de caramel, alună, pudră de cacao și fructe cu sâmbure.
Profil de gust
După detaliile din magazinul prăjitoriei.
Note de gust
- Caramel
- Hazelnut
- Nut
- Cocoa Powder
- Stone Fruit
- Dates
Variante și prețuri
| Măcinare | Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|---|
| Boabe | 250g | 28,80 EUR | 7,20 EUR ↗ |
| Măcinată pentru espresso | 250g | 28,80 EUR | 7,20 EUR ↗ |
| Măcinată pentru moka | 250g | 28,80 EUR | 7,20 EUR ↗ |
Descriere
O cafea spălată din Cajamarca, cu mai multă savoare condimentată și complexitate de nuci decât o cafea obișnuită din Peru, produsă de patru ferme care beneficiază de sprijin tehnic constant. Dulceața pronunțată și cafeaua curată o fac ideală pentru espressor.
Nume: Peru San Ignacio
Origine: San Ignacio, Cajamarca, Peru
Altitudine: 1.200–1.500 m
Fermieri: Mici fermieri din San Francisco, Los Llanos, San Andres și El Sauce, cu sprijin tehnic din partea Asociación Agropecuaria de Productores del Norte
Varietăți: Catuai, Caturra, Bourbon, Mundo Novo
Procesare: Spălată (depulpata, fermentată 20–30 de ore în tancuri, uscată pe patio)
Prăjire recomandată: Pentru espressor
Scor: 85,5 (raport Tastify, fără defecte)
Note de gust: Caramel, alună, nuci, pudră de cacao, fructe cu sâmbure, curmale
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Dacă îți place cafeaua asta, încearcă și
Alese de la alte prăjitorii după origine, proces, prăjire, note de gust și preț comune. Cântăresc cel mai mult cafelele salvate sau notate bine de aceiași oameni.
Caffè Corretto
de Specialitate Corretto, Peru Jaen Huabal Villanueva, Washed, 100% Arabica, 80+ puncte SCA
48,00 lei
De ce: PeruFructat · NuciSpălată
EXE Coffee Roasters
Villa Rica - Peru (organic #1)
15,75 GBP
De ce: PeruNuci · CiocolatăSpălată
Wild Goose Coffee Roasters
Peru Selva Andina
23,00 USD
De ce: PeruFructat · NuciSpălată
Camberley Coffee Club
Peru Café Feminino
11,43 USD
MedieDe ce: PeruNuci · CiocolatăPreț apropiat
Emilo Kaffee
ORGANIC Espresso PACHA MAMA
8,50 USD
ÎnchisăDe ce: PeruNuci · CiocolatăPreț apropiat
Contego
Fresh Organic Coffee Peruvian Organic
5,05 USD
MedieDe ce: PeruFructat · NuciPreț apropiat
MacBeans
PERU - Cafe Femenino
9,00 GBP
MedieDe ce: PeruFructat · CiocolatăPreț apropiat
Docent Coffee
Ayahuasca
9,00 USD
MedieDe ce: PeruFructat · Caramel și dulceSpălată
