Peru San Ignacio
Peru
- Myta
- Single origin
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od7,20 €
≈ 28,80 € / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Hiszpania
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Peru San Ignacio to myta kawa speciality z Cajamarca w Peru, poddana obróbce washed i uprawiana przez drobnych rolników. Idealna do espresso, oferuje słodki, zrównoważony napar z nutami karmelu, orzechów laskowych, kakao w proszku i owoców pestkowych.
Profil smaku
Według danych ze sklepu palarni.
Nuty smakowe
- Caramel
- Hazelnut
- Nut
- Cocoa Powder
- Stone Fruit
- Dates
Warianty i ceny
Opis
Myta kawa z Cajamarca, o większej złożoności przyprawowych i orzechowych nut niż typowa kawa z Peru, uprawiana w czterech gospodarstwach przy stałym wsparciu technicznym. Wyraźna słodycz i czysty napar sprawiają, że idealnie nadaje się do espresso.
Nazwa: Peru San Ignacio
Pochodzenie: San Ignacio, Cajamarca, Peru
Wysokość upraw: 1,200–1,500 m n.p.m.
Rolnicy: Drobni rolnicy z San Francisco, Los Llanos, San Andres i El Sauce, wspierani technicznie przez Asociación Agropecuaria de Productores del Norte
Odmiany: Catuai, Caturra, Bourbon, Mundo Novo
Obróbka: Washed (pozbawianie miąższu, fermentacja w zbiorniku przez 20–30 godzin, suszenie na patio)
Zalecany stopień palenia: Do espresso
Ocena: 85.5 (raport Tastify, bez defektów)
Nuty smakowe: Karmel, orzechy laskowe, orzechy, kakao w proszku, owoce pestkowe, daktyle
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Pochodzenie: Peru, z innych palarni
Earth Bean Coffee
House
16,00 USD
Średnio palona
Earth Bean Coffee
Peru Amazonas
16,00 USD
Ciemno palona
Green Cup Coffee
Kaffee Pacha Mama
8,90 USD
Green Cup Coffee
Green Coffee
4,90 USD
Oetterli Coffee
ORGANIC BUD GRACIAS FAIRTRADE
10,30 USD
Średnio palona
Altomayo
Café Crema
5,74 USD
Średnio palona
Cultivo
Cultivo Canned Craft Coffee Organic Peru El Cautivo
10,17 USD
Średnio palona
Altomayo
Plantation
5,89 USD
Ciemno palona
