Peru San Ignacio
Peru
- Gewassen
- Single origin
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf€ 7,20
≈ € 28,80 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Spanje
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Peru San Ignacio is een gewassen specialty coffee uit Cajamarca, Peru, geproduceerd door kleinschalige boeren. Deze koffie is ideaal voor espresso en heeft een zoete, gebalanceerde smaak met smaaknoten van karamel, hazelnoot, cacaopoeder en steenfruit.
Smaakprofiel
Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.
Smaaknoten
- Caramel
- Hazelnut
- Nut
- Cocoa Powder
- Stone Fruit
- Dates
Formaten en prijzen
Beschrijving
Een gewassen koffie uit Cajamarca met meer kruidige en nootachtige complexiteit dan een standaard Peru, geproduceerd door vier boerderijen die voortdurend technische ondersteuning krijgen. De uitgesproken zoetheid en zuivere smaak maken deze koffie ideaal voor espresso.
Naam: Peru San Ignacio
Herkomst: San Ignacio, Cajamarca, Peru
Hoogte: 1.200–1.500 meter boven zeeniveau
Boeren: Kleinschalige boeren uit San Francisco, Los Llanos, San Andres en El Sauce, met technische ondersteuning van de Asociación Agropecuaria de Productores del Norte
Variëteiten: Catuai, Caturra, Bourbon, Mundo Novo
Verwerking: Gewassen (ontpulpt, 20–30 uur fermentatie in tanks, gedroogd op patio’s)
Aanbevolen branding: Espresso
Score: 85,5 (Tastify-rapport, geen defecten)
Smaaknoten: Karamel, hazelnoot, noten, cacaopoeder, steenfruit, dadels
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Uit Peru, van andere branderijen
Earth Bean Coffee
House
US$ 16,00
Medium
Earth Bean Coffee
Peru Amazonas
US$ 16,00
Donker
Green Cup Coffee
Kaffee Pacha Mama
US$ 8,90
Green Cup Coffee
Green Coffee
US$ 4,90
Oetterli Coffee
ORGANIC BUD GRACIAS FAIRTRADE
US$ 10,30
Medium
Altomayo
Café Crema
US$ 5,74
Medium
Cultivo
Cultivo Canned Craft Coffee Organic Peru El Cautivo
US$ 10,17
Medium
Altomayo
Plantation
US$ 5,89
Donker
