KEREHAKLU LOT EE - INDIA
Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka, India
- Gewassen
- Single origin
KEREHAKLU LOT EE - INDIA is een koffie uit India, verkocht door Wood St Coffee Roasters (Verenigd Koninkrijk). Regio: Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka. Verwerking: gewassen. Variëteit: Selection 5B. Smaaknotities van de brander: orange, black tea, clean. Prijs: £ 15,00 tot £ 48,00, afhankelijk van de verpakking. Dat is vanaf £ 48,00 per kilo.
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf£ 15,00
≈ £ 48,00 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigd Koninkrijk
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Smaakprofiel
Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.
Smaaknoten
- Orange
- Black tea
- Clean
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Gemalen voor espresso | 250g | £ 60,00 | £ 15,00 ↗ |
| Gemalen voor AeroPress | 250g | £ 60,00 | £ 15,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 250g | £ 60,00 | £ 15,00 ↗ |
| WHOLEBEAN | 250g | £ 60,00 | £ 15,00 ↗ |
| MOKAPOT/STOVETOP | 250g | £ 60,00 | £ 15,00 ↗ |
| V60/POUROVER | 250g | £ 60,00 | £ 15,00 ↗ |
| BATCH BREW/CHEMEX | 250g | £ 60,00 | £ 15,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 500g | £ 56,00 | £ 28,00 ↗ |
Toon alle 21
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Gemalen voor AeroPress | 500g | £ 56,00 | £ 28,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 500g | £ 56,00 | £ 28,00 ↗ |
| WHOLEBEAN | 500g | £ 56,00 | £ 28,00 ↗ |
| MOKAPOT/STOVETOP | 500g | £ 56,00 | £ 28,00 ↗ |
| V60/POUROVER | 500g | £ 56,00 | £ 28,00 ↗ |
| BATCH BREW/CHEMEX | 500g | £ 56,00 | £ 28,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 1kg | £ 48,00 | £ 48,00 ↗ |
| Gemalen voor AeroPress | 1kg | £ 48,00 | £ 48,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 1kg | £ 48,00 | £ 48,00 ↗ |
| WHOLEBEAN | 1kg | £ 48,00 | £ 48,00 ↗ |
| MOKAPOT/STOVETOP | 1kg | £ 48,00 | £ 48,00 ↗ |
| V60/POUROVER | 1kg | £ 48,00 | £ 48,00 ↗ |
| BATCH BREW/CHEMEX | 1kg | £ 48,00 | £ 48,00 ↗ |
Beschrijving
PRODUCENT: Ajoy & Pranoy Thipaiah
FARM: Kerehaklu Estate
REGIO: Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka
VERWERKING: Washed (sequentieel gefermenteerd)
VARIËTEITEN: Selection 5B
HOOGTE: 1200 MASL
SMAAKNOTEN: Sinaasappel, zwarte thee, crème brûlée - zoet & clean
We zijn erg enthousiast dat we koffie van het magische Kerehaklu Estate kunnen aanbieden. Ajoy en Pranoy lopen voorop in de Indiase specialty coffee, die absoluut ‘zijn moment heeft’. Nauwkeurige verwerking, een ongelooflijke inzet voor het milieu op de meest fantastische biodiverse farms en steeds betere kwaliteit zijn slechts drie redenen om deze oorsprong in de gaten te houden.
We hebben een partij gekozen die Pranoys moderne aanpak van de verwerking laat zien. Hij maakt een startercultuur van koffie in het parchment en mucilage. Inheemse gisten en bacteriën in dit mengsel worden geactiveerd, waarna het wordt toegevoegd aan de fermentaties. We proeven volop pittige aciditeit van sinaasappel, florale tonen van zwarte thee en een romige, gebrande suikernoot die ons doet denken aan crème brûlée!
Van onze importeur, Osito
Hoewel zowel vader als zoon—Ajoy en Pranoy Thipaiah—nauw betrokken zijn bij bijna elk aspect van Kerehaklu Estate, hebben ze zich ieder vanzelfsprekend toegelegd op de gebieden waar hun ervaring en instincten de farm het beste van dienst zijn. In grote lijnen houdt Mr. Ajoy toezicht op de plantage zelf, met de nadruk op de gezondheid van de planten en de algemene agronomie, terwijl Pranoy de verwerking na de oogst leidt.
Het is opmerkelijk geweest om Pranoys aanpak van de verwerking de afgelopen vier seizoenen te zien evolueren. Hij is zeer nieuwsgierig naar hoe verwerking nuance en karakter aan koffie kan toevoegen, maar hij vindt het net zo belangrijk dat de plantgenetica en het inheemse microbioom de belangrijkste factoren blijven die de smaak bepalen.
Bekijk onze zetgidsen om het beste uit je koffie te halen HIER
ALLE VERPAKKINGEN ZIJN KOOLSTOFNEUTRAAL EN GOED RECYCLEBAAR
Vragen over KEREHAKLU LOT EE - INDIA
Hoe smaakt KEREHAKLU LOT EE - INDIA?
Smaaknotities van de brander: orange, black tea, clean. Smaakgroepen: citrus.
Waar komt KEREHAKLU LOT EE - INDIA vandaan?
Herkomst: India. Regio: Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka. Producent: Ajoy & Pranoy Thipaiah. Hoogte: 1.200 m. Variëteit: Selection 5B.
Hoe wordt KEREHAKLU LOT EE - INDIA verwerkt?
Verwerking: gewassen.
Wat kost KEREHAKLU LOT EE - INDIA?
Prijs: £ 15,00 tot £ 48,00, afhankelijk van de verpakking. Dat is vanaf £ 48,00 per kilo. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.
Waar kan ik KEREHAKLU LOT EE - INDIA kopen?
In de webwinkel van Wood St Coffee Roasters: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.
Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.
Reviews
Nog geen reviews.
Vind je deze koffie lekker? Probeer dan deze
Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.
The Flat Cap Coffee Roasting Company
India - Bababudangiri
£ 10,95
MediumWaarom: IndiaCitrusGewassen
Kaffa Cerrado
Mysore Nuggets Extra Bold
₹ 525,00
Waarom: IndiaCitrusGewassen
Süssmund Kaffee
Indien - Plantrich AA BIO / Espresso
€ 11,90
Waarom: IndiaGewassenVergelijkbare prijs
Unleashed Coffee
Half Caf
US$ 27,50
MediumWaarom: IndiaGewassenVergelijkbare prijs
Unleashed Coffee
Dark Roast Coffee: Farm Blend
US$ 23,00
DonkerWaarom: IndiaCitrusVergelijkbare prijs
Compass Coffee Roasting
Ratnagiri Estate, Ashok Patre, Washed Cauvery Variety
US$ 29,00
Waarom: IndiaGewassenVergelijkbare prijs
Hand Roasted Coffee Warehouse
Cool Beans Club Fruity Vibes
£ 16,95
MediumWaarom: IndiaCitrusVergelijkbare prijs
Huckleberry Roasters
India Gundikhan Washed
US$ 25,00
Waarom: IndiaGewassenVergelijkbare prijs
