KEREHAKLU LOT EE - INDIA
Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka, Indie
- Myta
- Single origin
KEREHAKLU LOT EE - INDIA to kawa z kraju: Indie, w sprzedaży u: Wood St Coffee Roasters (Wielka Brytania). Region: Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka. Obróbka: myta. Odmiana: Selection 5B. Nuty smakowe według palarni: orange, black tea, clean. Cena: od 15,00 GBP do 48,00 GBP, zależnie od opakowania. To od 48,00 GBP za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od15,00 GBP
≈ 48,00 GBP / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Wielka Brytania
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Profil smaku
Według danych ze sklepu palarni.
Nuty smakowe
- Orange
- Black tea
- Clean
Warianty i ceny
| Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|
| Mielona do espresso | 250g | 60,00 GBP | 15,00 GBP ↗ |
| Mielona do AeroPressa | 250g | 60,00 GBP | 15,00 GBP ↗ |
| Mielona do French Pressa | 250g | 60,00 GBP | 15,00 GBP ↗ |
| WHOLEBEAN | 250g | 60,00 GBP | 15,00 GBP ↗ |
| MOKAPOT/STOVETOP | 250g | 60,00 GBP | 15,00 GBP ↗ |
| V60/POUROVER | 250g | 60,00 GBP | 15,00 GBP ↗ |
| BATCH BREW/CHEMEX | 250g | 60,00 GBP | 15,00 GBP ↗ |
| Mielona do espresso | 500g | 56,00 GBP | 28,00 GBP ↗ |
Pokaż wszystkie (21)
| Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|
| Mielona do AeroPressa | 500g | 56,00 GBP | 28,00 GBP ↗ |
| Mielona do French Pressa | 500g | 56,00 GBP | 28,00 GBP ↗ |
| WHOLEBEAN | 500g | 56,00 GBP | 28,00 GBP ↗ |
| MOKAPOT/STOVETOP | 500g | 56,00 GBP | 28,00 GBP ↗ |
| V60/POUROVER | 500g | 56,00 GBP | 28,00 GBP ↗ |
| BATCH BREW/CHEMEX | 500g | 56,00 GBP | 28,00 GBP ↗ |
| Mielona do espresso | 1kg | 48,00 GBP | 48,00 GBP ↗ |
| Mielona do AeroPressa | 1kg | 48,00 GBP | 48,00 GBP ↗ |
| Mielona do French Pressa | 1kg | 48,00 GBP | 48,00 GBP ↗ |
| WHOLEBEAN | 1kg | 48,00 GBP | 48,00 GBP ↗ |
| MOKAPOT/STOVETOP | 1kg | 48,00 GBP | 48,00 GBP ↗ |
| V60/POUROVER | 1kg | 48,00 GBP | 48,00 GBP ↗ |
| BATCH BREW/CHEMEX | 1kg | 48,00 GBP | 48,00 GBP ↗ |
Opis
PRODUCENT: Ajoy & Pranoy Thipaiah
FARMA: Kerehaklu Estate
REGION: Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka
OBRÓBKA: Washed (fermentacja sekwencyjna)
ODMIANY: Selection 5B
WYSOKOŚĆ: 1200 m n.p.m.
NUTY SMAKOWE: Pomarańcza, czarna herbata, crème brûlée – słodko i czysto
Bardzo cieszymy się, że możemy zaoferować kawę z magicznej farmy Kerehaklu Estate. Ajoy i Pranoy stoją na czele indyjskiej sceny kawy specialty, która zdecydowanie przeżywa obecnie swój moment. Precyzyjna obróbka, niezwykła troska o środowisko na niesamowicie bioróżnorodnych farmach oraz stale poprawiająca się jakość to tylko trzy powody, dla których warto obserwować ten region.
Wybraliśmy partię, która pokazuje nowoczesne podejście Pranoya do obróbki. Przygotowuje on kulturę starterową z kawy w pergaminie i mucylagium. Aktywują się w niej rodzime drożdże i bakterie, które następnie zaszczepiają procesy fermentacji. Wyczuwamy mnóstwo rześkiej, pomarańczowej kwasowości, kwiatowe nuty czarnej herbaty i kremową nutę palonego cukru, przywodzącą na myśl crème brûlée!
Od naszego importera, Osito
Ojciec i syn — Ajoy i Pranoy Thipaiah — są głęboko zaangażowani w niemal każdy aspekt Kerehaklu Estate, ale każdy z nich naturalnie skupił się na obszarach, w których jego doświadczenie i intuicja najlepiej służą farmie. Mówiąc ogólnie, pan Ajoy nadzoruje samą plantację, koncentrując się na zdrowiu roślin i ogólnej agronomii, a Pranoy kieruje obróbką po zbiorach.
Obserwowanie, jak przez ostatnie cztery sezony ewoluowało podejście Pranoya do obróbki, było niezwykłe. Jest bardzo ciekaw, jak obróbka może wzbogacić kawę o niuanse i charakter, ale równie mocno zależy mu na tym, by genetyka roślin i rodzima mikroflora pozostały głównymi czynnikami kształtującymi smak.
Aby jak najlepiej zaparzyć tę kawę, zajrzyj do naszych poradników parzenia TUTAJ
CAŁE OPAKOWANIA SĄ NEUTRALNE WĘGLOWO I W PEŁNI NADAJĄ SIĘ DO RECYKLINGU
Pytania: KEREHAKLU LOT EE - INDIA
KEREHAKLU LOT EE - INDIA: jak smakuje?
Nuty smakowe według palarni: orange, black tea, clean. Grupy smakowe: cytrusowe.
KEREHAKLU LOT EE - INDIA: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Indie. Region: Aldur Village, Chikmagalur, Karnataka. Producent: Ajoy & Pranoy Thipaiah. Wysokość uprawy: 1200 m. Odmiana: Selection 5B.
KEREHAKLU LOT EE - INDIA: jaka obróbka?
Metoda obróbki: myta.
KEREHAKLU LOT EE - INDIA: ile kosztuje?
Cena: od 15,00 GBP do 48,00 GBP, zależnie od opakowania. To od 48,00 GBP za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
KEREHAKLU LOT EE - INDIA: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: Wood St Coffee Roasters; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
The Flat Cap Coffee Roasting Company
India - Bababudangiri
10,95 GBP
Średnio palonaDlaczego: IndieCytrusoweMyta
Kaffa Cerrado
Mysore Nuggets Extra Bold
525,00 INR
Dlaczego: IndieCytrusoweMyta
Süssmund Kaffee
Indien - Plantrich AA BIO / Espresso
11,90 €
Dlaczego: IndieMytaPodobna cena
Unleashed Coffee
Half Caf
27,50 USD
Średnio palonaDlaczego: IndieMytaPodobna cena
Unleashed Coffee
Dark Roast Coffee: Farm Blend
23,00 USD
Ciemno palonaDlaczego: IndieCytrusowePodobna cena
Compass Coffee Roasting
Ratnagiri Estate, Ashok Patre, Washed Cauvery Variety
29,00 USD
Dlaczego: IndieMytaPodobna cena
Hand Roasted Coffee Warehouse
Cool Beans Club Fruity Vibes
16,95 GBP
Średnio palonaDlaczego: IndieCytrusowePodobna cena
Huckleberry Roasters
India Gundikhan Washed
25,00 USD
Dlaczego: IndieMytaPodobna cena
