India - Bababudangiri

Czekolada | Limonka | Toffi | Grejpfrut | Karmel

Stopień palenia: średni

Wzgórza Bababudangiri w stanie Karnataka zajmują szczególne miejsce w historii uprawy kawy w Indiach — tradycyjnie uważa się je za miejsce, z którego uprawa kawy rozprzestrzeniła się w kraju.

Ta kawa Plantation A, poddana obróbce na mokro, oferuje wspaniałe połączenie wyrazistych nut czekolady, maślanego toffi i karmelu, dopełnione jaśniejszymi cytrusowymi akcentami limonki i grejpfruta.

Wybraliśmy średni stopień palenia, by podkreślić czekoladową słodycz kawy, zachowując jednocześnie charakterystyczne cytrusowe nuty, które czynią ją tak interesującą.

Jeśli lubisz bogatą, kojącą kawę, ale cenisz też odrobinę złożoności, Bababudangiri oferuje coś naprawdę wyjątkowego.

A jeśli znasz już naszą indyjską kawę Monsooned Malabar, to świetna okazja, by odkryć zupełnie inne oblicze indyjskiej kawy.

Szczegóły kawy

• Pochodzenie: Indie
• Region: Bababudangiri, Karnataka
• Obróbka: Na mokro
• Klasa: Plantation A
• Stopień palenia: Średni
• Nuty smakowe: Czekolada, limonka, toffi, grejpfrut, karmel

Polecane metody parzenia

Espresso ★★★★★
Nasz pierwszy wybór do tej średnio palonej kawy — szczególnie jeśli chcesz odkryć jej nuty czekolady, toffi i karmelu.

Flat white / cappuccino / latte ★★★★★
Obiecujący wybór do kaw mlecznych. Czekoladowe i karmelowe akcenty tworzą zachęcający profil smakowy.

AeroPress ★★★★☆
Wszechstronna metoda parzenia, która pozwala eksperymentować z równowagą między bogatszymi nutami a cytrusowymi akcentami.

French press ★★★★☆
Świetna opcja dla osób, które lubią kawę o pełniejszym body, zwłaszcza jeśli chcesz odkryć czekoladowe i toffi nuty tej kawy.

V60 / przelew ★★★★☆
Warto spróbować, by odkryć inne oblicze tej kawy, szczególnie jej nuty limonki i grejpfruta.

Nasz wybór: espresso

To właśnie po tę kawę sięgamy, gdy mamy ochotę na porządne espresso. W nutach smakowych znajdziesz czekoladę, toffi i karmel — taki profil smakowy uwielbiamy w bogatym, satysfakcjonującym shocie. Limonka i grejpfrut dodają ciekawego akcentu. Chętnie zaparzylibyśmy ją też jako flat white.

Świeżo palona w małych partiach w naszej palarni w Wiltshire.

Zawsze polecamy kawę ziarnistą, bo najdłużej zachowuje świeżość. Możemy jednak zmielić kawę zgodnie z twoimi preferencjami, jeśli wolisz taką formę. Pamiętaj, że kawę mieloną oferujemy tylko w opakowaniach 227 g i 500 g.