Ethiopia | Yirgacheffe Gargari Gutity Natural

Wauw! Liefhebbers van fruitige koffie, voeg deze maar meteen toe aan je winkelmandje. We kunnen je niet vertellen hoeveel mensen die in de winkel langskwamen deze koffie zonder aarzelen kochten, alleen al op basis van het droge aroma. 

In het kopje zijn we onder de indruk van de balans en de ronduit heerlijke smaak van deze koffie. Je zet hem moeilijk weg en voor je het weet is je kopje leeg en verlang je naar nog een slok! Hij is fantastisch met alle zetmethoden, vooral voor wie met handmatige zetmethoden het perfecte kopje nastreeft.

We proeven een melange van gedroogd fruit, vooral sinaasappel en nectarine, afgerond met precies de juiste hoeveelheid zoetheid en aciditeit, en een afdronk van zoete chocoladecroissant wanneer de koffie afkoelt. Een waar genoegen om deze koffie in het assortiment te hebben.

De verse oogst van 2026 arriveerde in september. Daarmee is dit het tweede seizoen dat we deze koffie in het assortiment hebben en het vierde seizoen waarin we via The Coffee Quest geweldige koffies van Primrose krijgen.

Hier zijn enkele woorden van de importeur:

Yirgacheffe Gargari Station ligt in Gargari Kebele, een dorp in het zuiden van Ethiopië. Het wordt beheerd door Birhanu Geda en ligt op 22 km van de stad Gedeb. Het beslaat 2,5 hectare en ligt op een hoogte van 1.983 m boven zeeniveau. Het station is toegewijd aan de productie van zowel gewassen als natural koffies, waaraan wekelijks meer dan 3.200 boeren bijdragen.

De lots met natural verwerking worden met de hand geplukt wanneer ze optimaal rijp zijn en vervolgens direct uitgespreid op Afrikaanse droogbedden om ongeveer 19 tot 25 dagen te drogen. Deze natural lot is bijzonder, omdat hij afkomstig is van een groep boeren die een variëteit verbouwen die lokaal bekendstaat als “Kurume”, een piepkleine boon die qua formaat vergelijkbaar is met bonen van de mocca-variëteit!

Deze koffie wordt geproduceerd door Primrose Coffee en geïmporteerd door The Coffee Quest. Primrose Coffee en The Coffee Quest zetten zich in om de lokale gemeenschappen te ondersteunen met verschillende programma’s voor maatschappelijke verantwoordelijkheid, zoals scholen, bruggenbouwprojecten en het verstrekken van essentiële schoolbenodigdheden aan leerlingen. Ze begrijpen allebei hoe belangrijk het is om duurzame groei te stimuleren en de boeren die bijdragen aan hun succes meer mogelijkheden te bieden.

Wat we proeven: Sinaasappelroomijs, frambozengranola, chocoladecroissant.
Verwerking: Natural
Variëteiten: Lokale heirloom.
Hoogte: 1900-2000 m boven zeeniveau
Brandingsniveau: 1,5 (schaal van 1, lichtst, tot 5, donkerst)

LET OP: Productafbeeldingen dienen alleen ter illustratie. De daadwerkelijke verpakking kan enigszins afwijken.