Ethiopia | Yirgacheffe Gargari Gutity Natural

Wow! Iubitorii de cafele cu note fructate, adăugați-o direct în coș. Nu vă putem spune câți oameni care au trecut pe la cafenea au cumpărat această cafea fără ezitare, doar pe baza aromei boabelor uscate. 

În ceașcă, ne uimește echilibrul și pur și simplu caracterul delicios al acestei cafele. E greu să te oprești din băut și, înainte să-ți dai seama, ceașca e goală și îți dorești încă o înghițitură! A fost fantastică preparată prin toate metodele, mai ales pentru cei care caută ceașca perfectă prin metode manuale.

Simțim un amestec de fructe uscate, în special portocală și nectarină, completat de cantitatea perfectă de dulceață și aciditate, cu note de croissant cu ciocolată dulce pe măsură ce se răcește. E cu adevărat o plăcere să avem această cafea în selecție.

Noua recoltă din 2026 a sosit în septembrie, marcând al doilea sezon în care avem această cafea în selecție și al patrulea sezon în care primim cafele minunate de la Primrose prin The Coffee Quest.

Iată câteva cuvinte de la importator:

Stația Yirgacheffe Gargari se află în Gargari Kebele, un sat din sudul Etiopiei. Este administrată de Birhanu Geda și se află la 22 km de orașul Gedeb, ocupă 2,5 hectare și este situată la o altitudine de 1.983 m. Este dedicată producerii atât de cafele washed, cât și natural, la care contribuie săptămânal peste 3.200 de fermieri.

Loturile natural sunt culese manual la maturitate maximă, apoi sunt întinse imediat pe paturi africane de uscare, unde se usucă aproximativ 19–25 de zile. Acest lot natural este deosebit, deoarece provine de la un grup de fermieri care cultivă o varietate cunoscută local ca „Kurume”, cu boabe foarte mici, comparabile ca dimensiune cu cele ale varietății mocca!

Această cafea este produsă de Primrose Coffee și importată de The Coffee Quest. Primrose Coffee și The Coffee Quest sunt dedicate sprijinirii comunităților locale prin diverse programe de responsabilitate socială, precum școli, proiecte de construire a podurilor și furnizarea de rechizite școlare esențiale elevilor. Ambele înțeleg importanța promovării unei dezvoltări durabile și a susținerii fermierilor care contribuie la succesul lor.

Note de gust: înghețată de portocală, granola cu zmeură, croissant cu ciocolată.
Procesare: natural
Varietăți: soiuri locale tradiționale.
Altitudine: 1900–2000 m
Nivel de prăjire: 1,5 (scară de la 1, cel mai deschis, la 5, cel mai închis)

NOTĂ: Imaginile produsului au doar scop ilustrativ. Ambalajul real poate varia ușor.