Colombia Geisha El Bolson Estate
vanafUS$ 14,95
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Duitsland
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 14,95 |
| Gemalen voor espresso | 250g | US$ 14,95 |
| Hele bonen | 500g | US$ 29,70 |
| Gemalen voor espresso | 500g | US$ 29,70 |
| Hele bonen | 1kg | US$ 59,00 |
| Gemalen voor espresso | 1kg | US$ 59,00 |
Details
- Smaaknoten
- Walnuts, cane sugar, toasted wood, jasmine flower, white tea, raisins
- Aciditeit
- Medium
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat, Pistonmachine, French press
- Landen van herkomst
- Colombia
- Land van productie
- Duitsland
Beschrijving
Zoals alle Arabica-variëteiten komt de Geisha-variëteit oorspronkelijk uit de rijke genenpool van koffiestruiken die in het wild groeien in Ethiopië. Daar werd de variëteit in de jaren 60 ‘ontdekt’.
Sinds de eeuwwisseling wordt er ook koffie verbouwd in Midden- en Zuid-Amerika, eerst in Panama en later in andere koffielanden. In de Colombiaanse regio Huila, bekend om zijn uitstekende koffie, ligt de boerderij van de familie Rojas, El Bolson, waar ook geisha wordt verbouwd.
Geisha-koffie heeft de bijzondere eigenschap dat de fijne, bloemige aroma’s zich pas ontwikkelen op hoogtes van ongeveer 1.600 meter of meer. Dat komt door het koele klimaat en de langzame rijping die daaruit voortvloeit.
Geisha verbouwen vergt veel finesse. Slechts 2% van de oogst van de familie Rojas bestaat uit geisha-koffie.
De koffie is dan ook prijzig. Maar deze heeft alles in huis en profiteert van de uitstekende bodem en de lokale klimaatomstandigheden: een romige body en een zeer complexe aromatische structuur met smaaknoten van perzik, amandel en tabak. Een genot.
Reviews
Nog geen reviews.
