Vergelijking ·
Brazilië vs Honduras: koffie vergeleken
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Honduras: 140 koffies van 85 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Honduras met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Honduras 13%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Honduras ≈ € 37,66 / kg.
| Gegeven | Brazilië | Honduras |
|---|---|---|
| Op Cafendo | 223 koffies van 126 branderijen | 140 koffies van 85 branderijen |
| Smaaknoten | chocolade 71%, noten 53% en karamel 27% | chocolade 46%, noten 36% en karamel 33% |
| Branding | Medium 73%, Donker 18% en Licht 10% | Medium 69%, Donker 18% en Licht 13% |
| Verwerking | Natural 88% en Gewassen 5% | Gewassen 39% en Natural 32% |
| Mediaanprijs per kg | ≈ € 32,63 / kg | ≈ € 37,66 / kg |
| Teeltgebieden | Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Paraná en Bahia | – |
| Oogst | juni – september | – |
| Soort | Arabica en Robusta | – |
Cijfers uit de catalogus zijn aandelen van de koffies van onafhankelijke branderijen op Cafendo die het gegeven vermelden, elke dag opnieuw berekend; kiloprijzen zijn indicatief. Bronnen: Wikipedia: Coffee production in Brazil
Onze keuzes: Brazilië
Onze keuzes: Honduras
The Flat Cap Coffee Roasting Company3. Honduras - COMSA Organic Microlot
- Honduras
- Gewassen
- Donker
£ 10,45≈ € 41,23 / kg
Vragen en antwoorden
Wat is het verschil tussen koffies uit Brazilië en koffies uit Honduras?
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Honduras: 140 koffies van 85 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Honduras met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Honduras 13%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Honduras ≈ € 37,66 / kg.
Wat is fruitiger: koffies uit Brazilië of koffies uit Honduras?
In de smaaknoten van de branderijen noemt 57% van de koffies uit Honduras fruit (citrus, bessen, steenfruit, tropisch of gedroogd fruit), tegen 29% van de koffies uit Brazilië.
Wat is lichter gebrand: koffies uit Brazilië of koffies uit Honduras?
13% van de koffies uit Honduras zijn licht gebrand, tegen 10% van de koffies uit Brazilië.
Wat is duurder: koffies uit Brazilië of koffies uit Honduras?
Koffies uit Honduras kosten meer: een mediaan van ≈ € 37,66 / kg, tegen ≈ € 32,63 / kg voor koffies uit Brazilië, volgens de formaten en prijzen van de branderijen (indicatief).
Waar kan ik koffies uit Brazilië en koffies uit Honduras kopen?
Cafendo verkoopt zelf geen koffie: elke koffie linkt naar een winkel die hem verkoopt, meestal die van de branderij, en de winkel bepaalt prijs en verzending.
Hoe we kozen
Cafendo proeft en beoordeelt geen koffies, dus de lijst ordent wat de catalogus kan vertellen. Elke koffie krijgt punten voor:
- elke dag van de laatste 90 waarop bezoekers ervoor naar de winkel van de branderij gingen (tot 10);
- elk gegeven van de branderij: producent, variëteit, verwerking, hoogte, regio, smaaknoten (tot 6);
- een foto en een prijs (elk 1) en een gemiddelde beoordeling van 4 sterren of meer (2).
- Hoogstens twee koffies per branderij; geen commerciële merken en geen Amazon-aanbiedingen. Herkomstlijsten nemen alleen single origins.
Niemand betaalt voor een plaats. De lijsten worden elke dag opnieuw uit de catalogus berekend. Hoe Cafendo zijn lijsten ordent