Vergelijking ·
Honduras vs Peru: koffie vergeleken
Honduras: 140 koffies van 85 branderijen op Cafendo; Peru: 169 koffies van 104 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Honduras het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Peru met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Honduras 13%, Peru 8%. Mediaanprijs per kilo: Honduras ≈ € 37,66 / kg, Peru ≈ € 38,00 / kg.
| Gegeven | Honduras | Peru |
|---|---|---|
| Op Cafendo | 140 koffies van 85 branderijen | 169 koffies van 104 branderijen |
| Smaaknoten | chocolade 46%, noten 36% en karamel 33% | chocolade 45%, noten 33% en citrus 29% |
| Branding | Medium 69%, Donker 18% en Licht 13% | Medium 72%, Donker 20% en Licht 8% |
| Verwerking | Gewassen 39% en Natural 32% | Gewassen 68% en Natural 18% |
| Mediaanprijs per kg | ≈ € 37,66 / kg | ≈ € 38,00 / kg |
| Teeltgebieden | – | Amazonas, San Martín, Jaén, San Ignacio en Chanchamayo |
| Hoogte | – | 1.000–1.800 m |
| Soort | – | Arabica |
Cijfers uit de catalogus zijn aandelen van de koffies van onafhankelijke branderijen op Cafendo die het gegeven vermelden, elke dag opnieuw berekend; kiloprijzen zijn indicatief. Bronnen: Wikipedia: Coffee production in Peru
Onze keuzes: Honduras
The Flat Cap Coffee Roasting Company3. Honduras - COMSA Organic Microlot
- Honduras
- Gewassen
- Donker
£ 10,45≈ € 41,23 / kg
Onze keuzes: Peru
Vragen en antwoorden
Wat is het verschil tussen koffies uit Honduras en koffies uit Peru?
Honduras: 140 koffies van 85 branderijen op Cafendo; Peru: 169 koffies van 104 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Honduras het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Peru met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Honduras 13%, Peru 8%. Mediaanprijs per kilo: Honduras ≈ € 37,66 / kg, Peru ≈ € 38,00 / kg.
Wat is fruitiger: koffies uit Honduras of koffies uit Peru?
In de smaaknoten van de branderijen noemt 57% van de koffies uit Honduras fruit (citrus, bessen, steenfruit, tropisch of gedroogd fruit), tegen 56% van de koffies uit Peru.
Wat is lichter gebrand: koffies uit Honduras of koffies uit Peru?
13% van de koffies uit Honduras zijn licht gebrand, tegen 8% van de koffies uit Peru.
Wat is duurder: koffies uit Honduras of koffies uit Peru?
Koffies uit Peru kosten meer: een mediaan van ≈ € 38,00 / kg, tegen ≈ € 37,66 / kg voor koffies uit Honduras, volgens de formaten en prijzen van de branderijen (indicatief).
Waar kan ik koffies uit Honduras en koffies uit Peru kopen?
Cafendo verkoopt zelf geen koffie: elke koffie linkt naar een winkel die hem verkoopt, meestal die van de branderij, en de winkel bepaalt prijs en verzending.
Hoe we kozen
Cafendo proeft en beoordeelt geen koffies, dus de lijst ordent wat de catalogus kan vertellen. Elke koffie krijgt punten voor:
- elke dag van de laatste 90 waarop bezoekers ervoor naar de winkel van de branderij gingen (tot 10);
- elk gegeven van de branderij: producent, variëteit, verwerking, hoogte, regio, smaaknoten (tot 6);
- een foto en een prijs (elk 1) en een gemiddelde beoordeling van 4 sterren of meer (2).
- Hoogstens twee koffies per branderij; geen commerciële merken en geen Amazon-aanbiedingen. Herkomstlijsten nemen alleen single origins.
Niemand betaalt voor een plaats. De lijsten worden elke dag opnieuw uit de catalogus berekend. Hoe Cafendo zijn lijsten ordent