Rio Coco Beans

Rio Coco Beans è un’azienda di caffè con sede a Vero Beach, Stati Uniti. Cafendo elenca 28 prodotti di Rio Coco Beans, tra cui caffè di origine Honduras, Colombia e Etiopia. Tostatura più comune: scura. I prezzi partono da 18,85 USD.

Prodotti: 28
Origini: 8
Da: 18,85 USD
Valutazione: –; Non ancora valutato

Chi è Rio Coco Beans

LA NOSTRA PASSIONE PER LA TOSTATURA

PERCHÉ USARE CHICCHI COLTIVATI AD ALTA QUOTA?

Tutto il caffè Rio Coco Bean viene coltivato a oltre 1200 metri, per la maggior parte tra i 1500 e i 1800 metri.

Ai tropici, sopra i 1200 metri (4000 piedi), le temperature notturne sono abbastanza fresche da favorire lo sviluppo di più grassi e proteine nel chicco. Più grassi e proteine si traducono in più sapore, più corpo e maggiore complessità.

Rio Coco Beans

CAFFÈ SPECIALTY?

La Specialty Coffee Association of America applica criteri rigorosi per classificare i caffè Premium e Specialty, basati sul numero di «difetti» rilevati in un campione.

I chicchi di caffè sono spesso danneggiati da insetti, muffe e condizioni di coltivazione sfavorevoli, che danno origine a chicchi immaturi e di qualità inferiore. Nei sacchi di caffè verde si trovano spesso pezzi di legno, metallo e altri corpi estranei.

Da Rio Coco usiamo solo caffè Premium e Specialty per ridurre al minimo i difetti in ogni sacco.

PERCHÉ IL CAFFÈ TOSTATO LENTAMENTE È MIGLIORE?

Molte torrefazioni commerciali impostano il calore al massimo e completano la tostatura in 7-9 minuti. Noi iniziamo con un’impostazione di calore più bassa e la riduciamo negli ultimi tre minuti. I nostri tempi di tostatura sono di 14-21 minuti. Crediamo che questa «tostatura lenta» sviluppi appieno i sapori, il corpo e l’essenza del nostro caffè.

Rio Coco Beans

Nicaragua Altisimo Dark

18,85 USD

Scura

Domande su Rio Coco Beans

Dove ha sede Rio Coco Beans?

Rio Coco Beans è un’azienda di caffè con sede a Vero Beach, Stati Uniti.

Che caffè vende Rio Coco Beans?

Cafendo elenca 28 prodotti di Rio Coco Beans. Origini dei suoi caffè: Honduras (4), Colombia (2), Etiopia (2), Indonesia (2), Nicaragua (2), Messico (1), Ruanda (1) e Timor Est (1). Metodi di lavorazione: naturale (1).