Rio Coco Beans è un’azienda di caffè con sede a Vero Beach, Stati Uniti. Cafendo elenca 28 prodotti di Rio Coco Beans, tra cui caffè di origine Honduras, Colombia e Etiopia. Tostatura più comune: scura. I prezzi partono da 18,85 USD.
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Chi è Rio Coco Beans
LA NOSTRA PASSIONE PER LA TOSTATURA
PERCHÉ USARE CHICCHI COLTIVATI AD ALTA QUOTA?
Tutto il caffè Rio Coco Bean viene coltivato a oltre 1200 metri, per la maggior parte tra i 1500 e i 1800 metri.
Ai tropici, sopra i 1200 metri (4000 piedi), le temperature notturne sono abbastanza fresche da favorire lo sviluppo di più grassi e proteine nel chicco. Più grassi e proteine si traducono in più sapore, più corpo e maggiore complessità.
CAFFÈ SPECIALTY?
La Specialty Coffee Association of America applica criteri rigorosi per classificare i caffè Premium e Specialty, basati sul numero di «difetti» rilevati in un campione.
I chicchi di caffè sono spesso danneggiati da insetti, muffe e condizioni di coltivazione sfavorevoli, che danno origine a chicchi immaturi e di qualità inferiore. Nei sacchi di caffè verde si trovano spesso pezzi di legno, metallo e altri corpi estranei.
Da Rio Coco usiamo solo caffè Premium e Specialty per ridurre al minimo i difetti in ogni sacco.
PERCHÉ IL CAFFÈ TOSTATO LENTAMENTE È MIGLIORE?
Molte torrefazioni commerciali impostano il calore al massimo e completano la tostatura in 7-9 minuti. Noi iniziamo con un’impostazione di calore più bassa e la riduciamo negli ultimi tre minuti. I nostri tempi di tostatura sono di 14-21 minuti. Crediamo che questa «tostatura lenta» sviluppi appieno i sapori, il corpo e l’essenza del nostro caffè.
Caffè di Rio Coco Beans
Recensioni
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Domande su Rio Coco Beans
Dove ha sede Rio Coco Beans?
Rio Coco Beans è un’azienda di caffè con sede a Vero Beach, Stati Uniti.
In cosa è specializzata Rio Coco Beans?
Con parole sue: Caffè premium e specialty e Caffè tostato lentamente.
Che caffè vende Rio Coco Beans?
Cafendo elenca 28 prodotti di Rio Coco Beans. Origini dei suoi caffè: Honduras (4), Colombia (2), Etiopia (2), Indonesia (2), Nicaragua (2), Messico (1), Ruanda (1) e Timor Est (1). Metodi di lavorazione: naturale (1).
Quali tostature offre Rio Coco Beans?
Gradi di tostatura dei suoi caffè su Cafendo: chiara (9), media (8) e scura (11).
Rio Coco Beans: che sapore ha il caffè?
Nelle note di degustazione dei suoi caffè, i gruppi aromatici più frequenti sono cioccolato, caramello e dolce, agrumi e fruttato.
Rio Coco Beans: quanto costa il caffè?
I prezzi partono da 18,85 USD. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare il caffè di Rio Coco Beans?
Nel suo negozio online, riococobeans.com; ogni caffè di questa pagina rimanda lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
