The Number One Decaf
17,11 USD
Cioccolato, lampone, mandorla
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
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Dettagli
- Note di degustazione
- A balanced and delicious taste
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Decaffeinato
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Colombia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Fattoria e lavorazione
Questo delizioso caffè decaffeinato arriva da Descafecol, uno stabilimento di decaffeinizzazione nella regione del Cauca, in Colombia. I chicchi vengono sottoposti al vapore, poi attraversati dall'acetato di etile (un sottoprodotto organico della canna da zucchero). Il processo rimuove almeno il 97 per cento della caffeina e permette di ottenere una tazza decaffeinata molto dolce ed equilibrata. I chicchi provengono da The Central Cooperativa Indígena del Cauca, i cui membri sono 2.373 produttori delle zone di Toribio, Caldono, Santander de Quilichao, Corinto, Morales e Tambo. Amiamo il corpo dolce ed equilibrato di questo caffè, con note di degustazione di cioccolato, lampone e mandorla.
Recensioni
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