los idolos decaf

Il nome Los Idolos deriva dal parco «El Alto de Los Idolos», chiamato così per i siti funerari lasciati dall’antica civiltà conosciuta come San Agustin, fiorita intorno al 1000 a.C. e scomparsa misteriosamente 1.500 anni fa.

Inizialmente, i coltivatori di caffè di questa regione si sono riuniti per condividere idee e agevolare la vendita dei loro caffè. Sono un gruppo attento alla qualità e stanno lavorando per standardizzare le pratiche e migliorare i processi di lavorazione e i cortili di essiccazione.

Questo caffè decaffeinato, Los Idolos, ha un’acidità da media ad alta. Avvolge il palato con una deliziosa dolcezza simile al caramello, accompagnata da intense note di arancia e mandarino, sentori di toffee e caramello e un retrogusto maltato e rinfrescante.