Sumatra | Indonesia

Note: speziato, erbaceo, corpo pieno Tostatura: scura Produttori: piccoli coltivatori Altitudine delle farm: 1200-1700 m Regione: Batak, Sumatra centro-occidentale (Indonesia) Metodo di lavorazione: semi-lavato Sumatra è un caffè ricco e dal corpo pieno, che persiste sul palato. Coltivato a un’altitudine compresa tra 1200 e 1700 m nella regione di Batak, a Sumatra centro-occidentale, questo caffè è prodotto con le varietà Catimor e Typica ed è noto per il suo gusto terroso e rustico. Grazie alla sua acidità delicata, Sumatra Mandheling è un’ottima scelta per chi è sensibile all’acidità e cerca un’esperienza di caffè appagante e deliziosa. Le note naturali di mandorla, cioccolato e citronella sono esaltate dai metodi tradizionali di spolpatura a umido e di essiccazione al sole, che conferiscono al caffè un profilo aromatico unico e speziato. Grazie alla dedizione dei piccoli coltivatori, impegnati a produrre caffè di alta qualità, il nostro Sumatra Mandheling è la scelta perfetta per chi ama un caffè dal corpo pieno e ricco di sapore, con la giusta nota speziata ed erbacea.