Sumatra | Indonesia

Nuty smakowe: korzenne, ziołowe, pełne body Stopień palenia: ciemny Producent: drobni rolnicy Wysokość upraw: 1200–1700 m n.p.m. Region: Batak, zachodnio-centralna Sumatra (Indonezja) Metoda obróbki: semi-washed Sumatra to bogata kawa o pełnym body, której smak długo pozostaje na podniebieniu. Uprawiana na wysokości 1200–1700 m n.p.m. w regionie Batak, w zachodnio-centralnej części Sumatry, powstaje z odmian Catimor i Typica. Wyróżnia się ziemistym, rustykalnym smakiem. Dzięki łagodnej kwasowości Sumatra Mandheling to świetny wybór dla osób wrażliwych na kwasowość, które szukają satysfakcjonujących i pysznych doznań kawowych. Naturalne nuty migdałów, czekolady i trawy cytrynowej zyskują na wyrazistości dzięki tradycyjnym metodom mokrego łuskania i suszenia na słońcu, nadając kawie wyjątkowy, korzenny profil smakowy. Drobni rolnicy z zaangażowaniem dbają o wysoką jakość ziaren. Sumatra Mandheling to idealny wybór dla osób, które lubią napar o pełnym body i bogatym smaku, z odpowiednią nutą korzenności i ziołowymi akcentami.