Sumatra | Indonesia

Smaaknoten: kruidig, kruidig, volle body Branding: donker Boer: kleine boeren Hoogte van de boerderij: 1200-1700 m Regio: Batak, West-Centraal-Sumatra (Indonesië) Verwerkingsmethode: semi-washed Sumatra is een rijke koffie met een volle body die lang op je smaakpapillen blijft hangen. Deze koffie wordt verbouwd op hoogtes tussen 1200 en 1700 m in de Batak-regio van West-Centraal-Sumatra. Hij is gemaakt van de koffieplanten Catimor en Typica en staat bekend om zijn aardse, rustieke smaak. Met zijn milde aciditeit is Sumatra Mandheling een uitstekende keuze als je gevoelig bent voor aciditeit en op zoek bent naar een bevredigende, heerlijke koffie-ervaring. De natuurlijke smaaknoten van amandel, chocolade en citroengras worden versterkt door de traditionele methode van nat pellen en drogen in de zon. Dat geeft de koffie zijn unieke, kruidige smaakprofiel. Kleine boeren zetten zich in voor de productie van koffie van hoge kwaliteit. Onze Sumatra Mandheling is dan ook een uitstekende keuze als je houdt van een koffie met volle body en veel smaak, met precies de juiste touch van kruidigheid en kruidige smaaknoten.