Sumatra | Indonesia

Note de gust: condimentate, ierboase, corp plinPrăjire: închisăFermieri: mici producătoriAltitudinea fermei: 1200-1700 mRegiune: Batak, Sumatra Centrală de Vest (Indonezia)Metoda de procesare: semi-spălată Sumatra este o cafea bogată, cu corp plin, al cărei gust persistă pe papilele gustative. Cultivată la altitudini între 1200 și 1700 m în regiunea Batak din Sumatra Centrală de Vest, această cafea provine din plante de cafea Catimor și Typica și este cunoscută pentru gustul său pământiu și rustic. Cu aciditatea sa blândă, Sumatra Mandheling este o alegere excelentă pentru cei sensibili la aciditate, care își doresc o experiență de cafea satisfăcătoare și delicioasă. Notele naturale de migdale, ciocolată și lemongrass sunt intensificate prin metodele tradiționale de decorticare umedă și uscare la soare, oferind cafelei profilul său aromatic unic și condimentat. Cu mici producători dedicați obținerii unei cafele de înaltă calitate, Sumatra Mandheling este alegerea perfectă pentru cei care apreciază o cafea cu corp plin și aromată, cu o notă potrivită de condimente și note ierboase.