Southern Pecan

Caffè aromatizzato alle noci pecan del Sud (tostatura chiara)

Descrizione: E pensavamo che il Pecan Sticky Bunn fosse fantastico. Wow. Il Southern Pecan sta diventando rapidamente uno dei nuovi preferiti qui da noi. È una delizia davvero squisita e senza sensi di colpa. 

Puoi assaporare lo zucchero di canna e le noci pecan caramellate. Quindi, concediti pure questo piacere: il nostro caffè è senza zucchero, così puoi gustarlo senza sensi di colpa! Inoltre, è un caffè Mavericks, quindi sai che ha una bassa acidità. 

È ottimo caldo e superbo con ghiaccio.

Note di degustazione:

Artigianale

Ogni caffè aromatizzato è preparato a mano. Dedichiamo il tempo necessario a ogni confezione per assicurarci che l'aroma sia distribuito in modo uniforme e accurato, così ogni tazza è sempre equilibrata e piacevole da bere. La lavorazione artigianale non solo migliora il gusto del caffè aromatizzato, ma ci permette anche di usare caffè tostato in giornata. I caffè aromatizzati non restano a invecchiare: vengono tostati e aromatizzati a mano prima della spedizione. Questo metodo richiede un po' più di tempo, ma il risultato ne vale la pena. 

Tostatura lenta

Dal 2004 tostiamo lentamente il caffè a temperature più elevate e per un periodo molto più lungo. In questo modo si ottiene un caffè dal gusto più naturale, senza il sapore amaro e intenso e gli alti livelli di acidità che possono avere effetti negativi sulla salute. Inoltre, non sono necessari pretrattamenti, additivi o procedimenti complicati. Il risultato è una tazza più piacevole e più delicata per il tuo organismo.

Bassa acidità

I caffè Mavericks sono tra quelli con la più bassa acidità negli Stati Uniti. Con un'acidità fino all'80% inferiore rispetto ai marchi nazionali, i nostri caffè sono testati da laboratori indipendenti, certificati e vantano valori di pH ai vertici del settore. Puoi consultare i nostri rapporti analitici qui.

Il gusto

Tostiamo lentamente il caffè perché amiamo il gusto ricco e morbido che ne deriva. (Semplicemente, è anche il metodo migliore per ridurre l'acidità del caffè). Il nostro caratteristico gusto da tostatura lenta si ritrova in ogni chilo di caffè che tostiamo. Goditi tutto ciò che ami del caffè, senza gli aspetti che non ti piacciono.

Per scoprire cosa ne pensano le persone che bevono il nostro caffè da anni, clicca qui.

Origini: 

• Paese: vari
  
• Grado 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Regione: Sud America
  
• Classificazione: tostatura morbida
  
• Processo: lavorazione a umido (washed)
• Aspetto: dimensione del crivello 15/18 (può variare)