Southern Pecan

Kawa aromatyzowana Southern Pecan (jasno palona)

Opis: A myśleliśmy, że Pecan Sticky Bunn jest świetna. Wow. Southern Pecan szybko staje się nowym ulubieńcem w naszej palarni. To pyszna przekąska bez wyrzutów sumienia. 

Wyraźnie wyczujesz brązowy cukier i karmelizowane orzechy pekan. Śmiało się nią delektuj — nasza kawa nie zawiera cukru, więc możesz cieszyć się nią bez wyrzutów sumienia! A do tego to kawa Mavericks, więc wiesz, że ma niską kwasowość. 

Świetnie smakuje na gorąco i wyśmienicie z lodem.

Uwagi z cuppingu:

Ręczne wykończenie

Każda kawa aromatyzowana jest przygotowywana ręcznie. Poświęcamy czas na dopracowanie każdej torby, aby kawa była aromatyzowana dokładnie i równomiernie, dzięki czemu każda filiżanka smakuje tak samo i przyjemnie się ją pije. Ręczne aromatyzowanie poprawia smak kawy, a ponadto możemy używać ziaren palonych tego samego dnia. Aromatyzowane kawy nie leżą i nie starzeją się — są palone, a następnie ręcznie aromatyzowane. Zajmuje to nieco więcej czasu, ale rezultat jest tego wart. 

Powolne palenie

Od 2004 roku palimy kawę powoli, w wyższej temperaturze i przez znacznie dłuższy czas. Dzięki temu kawa ma bardziej naturalny smak, bez wyrazistej goryczki i wysokiej kwasowości, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie. Nie stosujemy też wstępnej obróbki, dodatków ani skomplikowanych procesów. W rezultacie możesz cieszyć się przyjemniejszą filiżanką kawy, która jest łagodniejsza dla organizmu.

Niska kwasowość

Kawy Mavericks należą do najmniej kwaśnych kaw w Stanach Zjednoczonych. Nasze kawy mają nawet o 80% niższą kwasowość niż produkty popularnych marek. Są niezależnie testowane laboratoryjnie, certyfikowane i wyróżniają się jednymi z najlepszych wyników pH w branży. Raporty z badań analitycznych znajdziesz tutaj.

Smak

Palimy kawę powoli, bo uwielbiamy uzyskiwany w ten sposób bogaty, łagodny smak. (To po prostu najlepszy sposób na usunięcie kwasowości z kawy). Nasz charakterystyczny smak powolnego palenia znajdziesz w każdej porcji kawy, którą palimy. Ciesz się wszystkim, co lubisz w kawie, bez tego, czego nie lubisz.

Sprawdź, co o naszej kawie mówią osoby, które piją ją od lat — kliknij tutaj.

Pochodzenie: 

• Kraj: różne
  
• Klasa 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Region: Ameryka Południowa
  
• Oznaczenie: Smooth Roast
  
• Obróbka: mokra (washed)
• Wygląd: rozmiar sita 15/18 (może się różnić)