Panama Boquete

Panoramica del caffè

Tostatura media | Vivace e pulito | Certificato Kosher

Note di degustazione: frutta essiccata. Agrumi. Cioccolato. Delicato e floreale, con un finale pulito.

Coltivato a Boquete. Premiato. Una gemma vibrante degli altopiani di Panama.

Coltivato a 1.650–1.800 metri nella tenuta a conduzione familiare Bambito Estate, nella celebre regione di Boquete a Panama, questo caffè monorigine prospera in un ricco suolo vulcanico e in microclimi freschi.
Maturato lentamente ad alta quota e lavorato con il metodo washed, offre una tazza pulita ed equilibrata, con una delicata vivacità agrumata, aromi floreali e un finale setoso di cioccolato.
Con la sua acidità sottile e la sua complessità raffinata, non stupisce che il caffè di Panama sia apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.

Cosa lo rende speciale:
Proveniente da Bambito Estate, nella regione di Boquete a Panama
Coltivato a 1.650–1.800 metri per uno sviluppo lento e ricco di nutrienti
Lavorazione washed con essiccazione su patio e meccanica per una maggiore nitidezza
Bassa acidità (pH 5.1) | Certificato Kosher e 100% monorigine

Si abbina bene a:
Frutta fresca, croissant alle mandorle e lente mattine del fine settimana.