Panama Boquete

Charakterystyka kawy

Średni stopień palenia | Wyrazista i czysta | Certyfikat koszerności

Nuty smakowe: suszone owoce, cytrusy, czekolada. Delikatna i kwiatowa, z czystym finiszem.

Uprawiana w Boquete. Nagradzana. Pełna życia perełka z wyżyn Panamy.

Uprawiana na wysokości 1650–1800 m n.p.m. w rodzinnej posiadłości Bambito Estate, w słynnym regionie Boquete w Panamie. Ta kawa jednorodna doskonale rozwija się w żyznej, wulkanicznej glebie i chłodnym mikroklimacie.
Dzięki powolnemu dojrzewaniu na dużej wysokości i obróbce na mokro daje czysty, zrównoważony napar z delikatną cytrusową kwasowością, kwiatowym aromatem i jedwabistym czekoladowym finiszem.
Jej subtelna kwasowość i wyrafinowana złożoność sprawiają, że nic dziwnego, iż kawa z Panamy cieszy się uznaniem koneserów na całym świecie.

Co ją wyróżnia:
Pochodzi z Bambito Estate w panamskim regionie Boquete
Uprawiana na wysokości 1650–1800 m n.p.m., gdzie powoli dojrzewa i czerpie bogactwo składników odżywczych
Obróbka na mokro, suszenie na patio i mechaniczne dla klarownego smaku
Niska kwasowość (pH 5,1) | Certyfikat koszerności, 100% kawa jednorodna

Pasuje do:
Świeżych owoców, croissantów migdałowych i spokojnych weekendowych poranków.