Nicaragua Single Origin Coffee

La differenza che puoi assaporare

Scopri come il nostro caffè monorigine del Nicaragua, tostato fresco, si confronta con il caffè generico del supermercato.

CARATTERISTICA IL NOSTRO CAFFÈ DEL NICARAGUA CAFFÈ GENERICO Freschezza della tostatura Tostato fresco ogni giorno su ordinazione Rimane sugli scaffali del supermercato per mesi Ambiente di coltivazione Arabica coltivata all'ombra ad alta quota Colture commerciali esposte al pieno sole Metodo di lavorazione Metodo lavato pulito per una purezza cristallina Asciugatura meccanica non uniforme che causa un gusto aspro Gusto e aroma Cioccolato fondente, uva verde e nettarina Profilo piatto e amaro che richiede zucchero aggiunto

Analisi di artigianalità e qualità

Terroir vulcanico coltivato all'ombra

Provenienza: Regioni montuose ad alta quota in tutto il Nicaragua

Vantaggio principale: Le chiome ombreggianti naturali rallentano la maturazione dei frutti, preservando gli zuccheri del ricco cioccolato fondente

Risultato qualitativo: Caffè corposo, con una consistenza morbida e un'acidità delicata e fresca

Purezza e bilanciamento del metodo lavato

Metodo: Spolpatura completa delle ciliegie prima dell'essiccazione al sole

Vantaggio principale: Rimuove completamente gli strati esterni del frutto, lasciando emergere le caratteristiche naturali dell'origine

Risultato qualitativo: Note croccanti di uva verde e nettarina, con un persistente finale di cioccolato

Regola la preparazione

Questo versatile caffè monorigine dà risultati eccezionali con tutti i metodi di estrazione.

Espresso / bevande a base di latte

Esprime un ricco corpo di cioccolato fondente, perfetto in abbinamento al latte montato per cappuccini e latte.

Pour-over / caffè filtro

Esalta la dolcezza croccante dell'uva verde e le delicate note fruttate di nettarina, con un finale pulito.

French press / caffè lungo

Offre una tazza morbida e ben equilibrata, con bassa acidità e un aroma di cioccolato profondamente appagante.

Specifiche principali e riepilogo dell'origine

• 100% monorigine Caffè Arabica coltivato in regioni vulcaniche ad alta quota
• Ciliegie coltivate all'ombra sotto le chiome naturali della foresta per una maggiore dolcezza
• Metodo di lavorazione lavato per un finale pulito e croccante e una purezza cristallina del gusto
• Tostato fresco ogni giorno su ordinazione in piccole quantità per un aroma e un equilibrio ottimali
• Versatile e adatto a ogni preparazione eccelle tanto nell'espresso e nelle bevande a base di latte quanto nel caffè filtro e nella French press
• Profilo naturalmente dolce con aroma di cioccolato fondente e note di uva verde e nettarina