MYANMAR (BIRMANIE) – SAMATHA

Il Myanmar, terra di spiritualità e silenzio interiore, è anche una terra di caffè rari e preziosi. Questo caffè unico prende il nome da “Samatha”, una parola di origine buddista che significa calma o pace interiore – un riferimento diretto all’arte della meditazione, profondamente radicata nella cultura del Paese.

Coltivato in una regione remota, nel cuore di una foresta protetta dove maestosi alberi secolari formano una volta naturale, questo caffè beneficia di un microclima ideale e di un ecosistema ricco. La raccolta viene eseguita con estrema cura: le ciliegie di caffè vengono rivoltate a mano, una rara pratica artigianale che garantisce una notevole uniformità del raccolto e una qualità costante.

In tazza, il Myanmar Samatha rivela un profilo sensoriale elegante, con dolci note di vaniglia, accompagnate da frutti rossi e neri. La sua consistenza è setosa, l’equilibrio sottile e il finale di notevole finezza. Un caffè delicato, quasi meditativo, che incarna la tranquillità del suo terroir e l’attenzione dedicata a ogni fase della produzione. Un vero invito a un viaggio interiore.