LIMITED RELEASE: East Timor – Ermera Washed

Siamo fuori di testa per questa nuova uscita limitata! Non avevamo mai proposto un caffè da Timor Est e siamo felici di condividere due nuove proposte provenienti da questa origine nelle prossime settimane. In una zona in cui, a causa del clima nuvoloso e piovoso, si è fatto affidamento soprattutto sulla lavorazione wet-hulled, i produttori di Timor Est hanno sviluppato tecniche proprie per le lavorazioni washed, honey e natural, così da esaltare la qualità del caffè che producono. E si sente.

Il primo caffè che aggiungiamo alla nostra selezione è un caffè lavorato con metodo washed, proveniente dalla regione di Ermera. Con una tazza dal corpo morbido e note di melassa e cannella, è delizioso con qualsiasi metodo di estrazione. Tienilo d'occhio: presto arriverà un altro caffè da questa origine.