LA MARIA FARM COFFEE
da13,90 USD
Produttore: Daniel Ediberto Gomez
Altitudine: 1.550 m s.l.m.
Regione: Herrera, Tolima
Paese: Colombia
Varietà: Caturra
- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · Verifica nello shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 13,90 USD |
| In grani | 2lb | 29,79 USD |
| In grani | 5lb | 69,52 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- A balanced and delicious taste
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- 100% Direct Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Colombia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Questo caffè ha aromi floreali e di caramello. In tazza, il caramello dolce si mescola alle note di frutta secca tostata. L’acidità è delicata e agrumata, con un corpo medio e setoso e un finale dolce e persistente.
Daniel Edilberto Gomez, 74 anni, proviene da una lunga stirpe di lavoratori agricoli. È cresciuto a Herrera, Tolima, dove ha vissuto con i genitori fino al 2002. Da quel momento ha girato la regione colombiana produttrice di caffè, raccogliendo soprattutto ciliegie di caffè. Durante questo percorso ha incontrato la moglie, con cui oggi ha 3 figli. Dopo oltre un decennio di duro lavoro stagionale, è finalmente riuscito, con l’aiuto di amici e familiari, ad acquistare un terreno tutto suo.
Recensioni
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