LA MARIA FARM COFFEE

Deze koffie heeft bloemige aroma’s en aroma’s van karamel. In de kop vermengt zoete karamel zich met geroosterde noten. De aciditeit is mild en citroenachtig, met een medium, zijdezachte body en een aanhoudende zoete afdronk.

De 74-jarige Daniel Edilberto Gomez komt uit een lange lijn van landarbeiders. Hij groeide op in Herrera, Tolima, en woonde daar tot 2002 bij zijn ouders. Vanaf dat moment werkte hij zich een weg door de koffieregio’s van Colombia, voornamelijk door koffiebessen te plukken. Tijdens deze reis ontmoette hij zijn vrouw, met wie hij nu 3 kinderen heeft. Na meer dan tien jaar hard werken als seizoensarbeider kon hij eindelijk, met de hulp van vrienden en familie, een eigen stuk land kopen.